今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法,以下观点希望能帮助到您。

答蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法

你知道蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法是怎么做的吗？蒸鸡蛋比起煎鸡蛋。保留了鸡蛋的鲜味，口感更顺滑，很多人都喜欢蒸鸡蛋，下面我就在这里跟大家分享蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法，希望对你们有帮助。

蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法1

1、首先，准备一个鸡蛋，打到蒸蛋器数御配的小碗里。

2、接着，用筷子将鸡蛋搅拌均匀。

3、加点盐巴，味精，鸭汤，再搅拌一会儿。

4、然后，拿出蒸蛋器，将搅拌好的鸡蛋放在蒸蛋器上。

5、插上电源，打开开关，盖上蒸蛋器盖子，放在里面蒸十分钟左右即可。

注意事项

1、蒸鸡蛋一定要搅拌均匀，加点鸭汤味道更佳。

2、放在蒸蛋器里里面蒸蛋，也要掌握好时间，一般10分钟即可，蒸太久也不好吃哦。

3、放在蒸蛋器里蒸出来的蛋很嫩。

4、如果大家喜欢，可以自己在家试试哦！

蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法2

鸡蛋对人的功效

1、给身体提供足够的营养，有效缓解营养不良的症状。因为鸡蛋中含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质含量极高，可以补充人体所需的各种营养物质，进而缓解营养不良的.症状。

2、增强记忆力。鸡蛋中含有一定量的卵磷脂、胆固醇等脂类物质，对人体神经系统的发育具有重要作用，可以促进人体释放胆碱，增强神经递质的活性，进而增强记忆力，提高学习和工作效率。

3、降低人体的血压、血脂。鸡蛋中含有的一些成分可以减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，同时降低血压、血糖，对一些患有心血管疾病和高血压的老人有很大的帮助。

4、保护肝脏，促进新陈代谢。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤具有很好的修复作用，蛋黄中的卵磷脂还能促进肝判穗细胞的再生掘毕卜，不仅起到保护肝脏的作用，还能加快人体排毒的，促进新陈代谢。

5、有效预防癌症。鸡蛋富含维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质，一直细胞的癌变。再者，它含有的微量元素硒和锌，也能起到不错的防癌效果，是深受广大人民喜爱的保健营养品。

6、预防缺铁性贫血，使脸色红润。鸡蛋中含有较丰富的铁，可以促进红细胞的再生，及时给血液补充营养物和氧气，进而有效预防缺铁性贫血。同时，它对缓解脸色泛黄、毫无光泽的症状具有很大的帮助。

7、补充钙质，预防骨质疏松。鸡蛋中含有丰富的钙质，常吃鸡蛋能够及时补充人体生长所需要的钙，促进骨骼的生长发育，并且有效预防骨质疏松，特别适合老人和孩子，是一种很好的保健食品。

答准键渗备材料：鸡蛋一个，豆油一茶匙，180ml清水。

1、将一茶匙豆油倒入钢碗中，晃动均匀。

2、在钢碗上打入一个鸡蛋搅拌均匀。

3、在鸡蛋里倒入100ml清水，搅拌均匀。

4、煮蛋器里倒入80ml清水，将鸡蛋放入盖上盖子，开关转至蛋羹位置即可（大约10分钟）。

5、10分钟后，鸡稿做脊蛋羹做胡态好就可以取出享用了。

答导语：现在很多人老人小孩都喜欢吃鸡蛋羹，鸡蛋羹营养价值很高的。家里买了煮蛋器就可以随时做鸡蛋羹，煮蛋器蒸蛋羹的步骤呢下面我简单介绍下煮蛋器蒸蛋羹的步骤吧。

·煮蛋器蒸蛋羹的步骤

当你蒸的鸡蛋羹成蜂窝状，水和鸡蛋分离时不妨使用如下方法试一试：

1、加水量：一个鸡蛋可加入与该鸡蛋重量相同的1-3份水，加1份水鸡蛋羹硬一些，加3份水鸡蛋羹软一些。根据你的需要适当选择;

2、加水类别、温度：加水时要加30度左右的'温开水(不要用自来水);

3、其他辅料：适合你口感的适量食盐，葱花;

4、充分搅拌均匀：一只手用筷子或打蛋器搅拌鸡蛋和水，一只手旋转容器，直至打到蛋液上出现1公分高的气泡为止;

5、在蒸锅里放足够的水，把打好的鸡蛋液放在蒸锅里开火蒸，蒸锅水开后记时间，开锅后再蒸10分钟即可;

6、从蒸锅里取出鸡蛋羹，根据你需要的口味加入醋、香油、酱油、鸡精等调料，即可食用。

·蒸鸡蛋羹切忌以下四点：

(1)忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，旅银大也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，拆竖口感鲜美。

(2)忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。

(3)忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方搏枯法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。

(4)蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。

关于煮蛋器蒸蛋羹的步骤的相关信息就为大家介绍到这里了，希望这篇文章对您有所帮助。

答方法/步骤

蒸蛋：蒸蛋这个功能是一定有的。蒸蛋时，要先将鸡蛋洗干净，放入蒸笼格子上，下面加1~2量杯水（购买蒸蛋器时配带有量杯），将定时旋钮拧到蒸蛋档，20分钟即可。

蒸蛋器的多功能用法

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蒸蛋：当你只需要煮1~2个鸡蛋时，或你喜欢吃鸡蛋黄嫩一点时，下面的水可以放1量杯，时间定时旋钮也可以拧直少于15分钟的档（约12分钟）。根据自己的需要蒸出最理想的鸡蛋。

蒸蛋器的多功能用法

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加热馒头：冬季买的馒头（或包子）凉的快或者是隔夜馒头（或包子），早餐时需要加热，蒸蛋器是很方便快捷的加热器，在你放上1杯水，放上一馒头（或包子），定时旋钮拧于5多分钟，即可加热。

蒸蛋器的多功能用法

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蒸蛋羹：蒸蛋羹也是每个家庭常做的美味，将鸡蛋打在碗中，加适量的水，用筷子搅拌均匀，放培烂入蒸蛋器中，将定时旋钮拧直10分钟蛋羹档即可。如果蒸上下两碗要15分钟才可。

蒸蛋器的多功能用法

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蒸土豆：蒸蛋器同样也可以蒸土豆、毛豆、红薯、玉米等农作物，蒸出的味道很鲜美，比用锅煮出来的好吃。也是用蒸蛋同样的方法蒸这些农作物，时间定时旋钮可以根据农产品的多裂祥少而定，一般是定于20~25分钟。

蒸蛋器的多功能用法

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蒸鹌鹑蛋：蒸鹌鹑蛋的时间相对等量的鸡蛋时间要少一点，蒸鸡蛋需要20分钟时，等量的鹌鹑蛋需要15分钟即可。当放置上下格时，时间则需要18~20分钟。总之，其经验是自己要留心总结的。

END

注意事项

在使用蒸蛋器加热早餐配源漏或做早餐时，可以将定时器拧好位置，洗漱完毕正好吃饭，很受用的。

加热出的主食馒头（或包子）像新蒸的一样美味。注意加水层要注意加水量，不要干锅。

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法。如需更深入了解，可以看看窝牛号的其他内容。

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