南果梨 ：500

辅料

红酒 ：750ml

冰糖 ：适量g

具体步骤

第一步

1.南果梨洗净削皮备用。南果梨个头小小的，洗的时候注意清洁两头，因为要炖煮所以梗的连接处一定要洗干净。

第二步

2.锅中倒入一瓶红酒，不用很好的红酒啦。

第三步

3.加入冰糖，把削好皮的梨子也放进去。

第四步

4.先用大火煮开，然后小火慢慢炖煮，南果梨煮到酒红色再用大火收汁。感觉汤汁变浓稠即可。红酒煮梨的做法

材料

主料：雪莲子5g、雪梨2个、红葡萄酒500ml；

辅料：油适量、盐适量

雪莲子红酒煮梨--美艳佳品

1

经过十多个小时泡过的雪莲子，已经变得胖胖的了，把泡好的雪莲子连同泡过的水一同倒入锅中；

请点击输入描述

2

在倒上500ml的自酿的葡萄酒；

请点击输入描述

3

雪梨洗净备用；

请点击输入描述

4

削掉皮，在13处用刀切开，用勺子取出里面的梨核；

请点击输入描述

5

处理过的梨也放进锅里，开中火煮20~30分钟即可；

请点击输入描述

6

煮好的雪莲子红酒和雪梨；

请点击输入描述

7

味道不错喝一口红酒甜里带着酸，雪莲子很糯，雪梨酸甜适口，爱美的女士们都来喝吧。

请点击输入描述

小贴士

1、雪莲子一定要在泡发前用水浸泡2分钟再冲洗，这样可以去掉里面的杂质，然后再泡发好；

2、一次喝不了可以放在冰箱冷藏起来；

1、雪梨去皮，从中间切开，剁 核，把梨肉切成小块。

2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。

3、炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁至少浸泡6小时后食用。

准备材料：雪梨3个，红酒750毫升，冰糖140克，柠檬半个

1、雪梨洗净去皮，去核去蒂备用。

2、把红酒和冰糖放入锅中，略微搅拌，放入雪梨煮沸，不断用勺子把红酒淋到雪梨上。

3、雪梨表面变色后调成小火把半个柠檬挤汁淋到雪梨上，再煮8分钟即可。

4、把雪梨盛入无水干净的容器中，再把红酒汁淋到雪梨上。

5、将雪梨一个个夹到盘子上摆放好即可食用。

用红酒和梨做成的红酒酿雪梨，首先把雪梨去核去皮切成小块放入锅中，倒入红酒没过雪梨，再加入桂皮和八角和橙汁，然后炖10分钟，煮好了闷上一夜就好了。

秋冬季节，滋补润肺、美容养颜的红酒酿雪梨获得了很多人的喜爱。这道甜品不仅颜值高，而且味道酸甜可口，非常好吃。今天就来教大家做这一道红酒酿雪梨。

首先，我们准备一些食材，食材当中有梨、红酒、冰糖、桂皮、八角、橙汁。我们说先把雪梨削皮去掉核，然后切成大小均匀的小块。接下来把雪梨放锅中，然后加入红酒，红酒的量要没过雪梨，加入桂皮、八角。如果家中的红酒不是特别甜，可以加入一些冰糖，再加入一些橙汁。接下来用小火闷煮10分钟左右，差不多等到红酒煮到快没有的时候就可以关火了。这时候不要急着乘出，先闷上几分钟，让雪梨和红酒的味道完全融合在一起。然后把他们捞出来，放入盘子里，密封起来，放入冰箱，过上一夜。等到第二天拿出来的时候雪梨就变成了紫红色，基本上红酒酿雪梨就做好了。这时候可以加一点碎的玫瑰花瓣洒在上面点缀一下，取一小片薄荷叶放在中间点缀，好看又好吃。

红酒酿雪梨能生津止渴、润燥化痰。梨可以清热，红酒能清除身体所产生的自由基，可以软化血管。这道甜品对高血压患者和心脏病患者都有很好的疗效，能够加速血液循环，润肺抗氧化。而且这道菜做法简单，食材家家户户都有，不怕学不会，也不怕炖糊了。有的人担心红酒会醉，其实酒精在煮的过程中已经完全挥发，所以整体口感是甜丝丝的，小朋友也可以吃。

主料

红酒400g

雪梨1个

辅料

冰糖适量

步骤

1.红酒我选择长白山全汁山葡萄酒

2.冰糖根据个人喜好可增或减；

3.雪梨去皮；

4.雪梨去皮切开两半去核；

5.锅内加入红酒、冰糖和雪梨大火烧开，小火慢炖20分钟，炖的过程中不断的将红酒浇在露在液体外的雪梨表面或翻动一两次，让雪梨充分入味；

6.煮好后的雪梨呈现淡紫色；

7.装在容器内，放在冰箱里，最好泡上12小时，吃的时候拿出来切片或自己喜欢形状。

小贴士

红酒不必太好，普通国产红酒就足够了；冰糖的用量可以根据自己的喜好调节；　雪梨不要煮太久，20分钟左右足够了，煮得太烂，过于软烂口感不好。

红酒和梨能一起吃，下面是具体做法： 准备材料：雪梨 一个，红酒 300克，白砂糖 50克

1、准备好雪梨、红酒、白砂糖备用。

2、将准备好的雪梨洗净后去皮备用。

3、把梨切成两半，去核、去蒂。

4、红酒、白砂糖、梨放入锅中，大火烧开转小火煮20分钟后关火。

5、将雪梨取出切成薄片装盘。

6、倒些煮梨的红酒在雪梨上即可食用。

1.雪梨去皮。

2.把梨切成两半，去核、去蒂。

3.红酒、白砂糖、梨放入锅中，大火烧开转小火煮，中间把梨翻至另一面，一共煮约20分钟，关火。梨放在红酒中浸泡至少数小时，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。

4.食用时切成薄片。

5.倒些煮梨的红酒，真是原汁原味了。

步骤1

准备好所有食材。梨去皮

步骤2

红酒倒进锅里，烧开，加冰糖，蜂蜜

步骤3

放入梨子，煮开后，小火慢慢炖，40分钟左右。边炖边用勺子把红酒舀起来浇到梨子身上。煮到红酒发稠

步骤4

晾凉拿出来切片摆盘，夏天可以搭配芒果沙冰或者香草冰激凌，特别好吃

红酒梨的制作过程中需要选用优质的红酒，质量越好的红酒所制出来的红酒梨口感越好。一般来说，红酒的价格越高，红酒梨的品质也会越高。

当然，并不是所有的红酒都适合用来制作红酒梨。通常，酒精度数在12%以上，单宁和酸度中等的红酒是最适合用来制作红酒梨的。这样制作出来的红酒梨，酒香浓郁，果实鲜美，口感细腻，回味悠长。

食材

主料：雪梨2个、红酒250ml

辅料：冰糖适量

1.雪梨2个去皮去核，切开两半或四瓣。

2.放进锅里，倒入红酒，适量加点冰糖。

3.大火烧开，然后小火熬煮10分钟左右，上色入味即可。

4.捞出放凉。

5.放凉后切片，冷藏更佳。酒味浓郁，口感脆甜。

6.如果觉得红酒有些渗透不足，可以切片后浸在红酒中，这样味道更醇正。

小贴士慢火熬煮，慢慢入味。

红酒炖梨一般人群均可食用，尤其对女性有好处，红酒中的抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高许多。抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有预防皱纹，清洁肌肤的作用。另外这道菜还可以生津润燥、清热化痰。

扩展资料：

红酒炖梨的做法：

准备材料：雪梨4个、褚橙2个、红酒一瓶、清水适量、糖适量、肉桂一根、八角2粒

制作步骤：

1、梨去皮洗净。

2、褚橙切开。

3、红酒、糖、鲜橙汁、橙皮屑、八角、桂皮一起放入锅中，煮沸。

4、放入梨煮沸后转小火煮20分钟，中途把梨翻个面。20分钟后关火，让梨在红酒里浸泡24小时。

5、24小时后，红酒放入锅中大火煮至汤汁变得浓稠，浇在梨上，就可以吃了。

6、成盘即可食用。

参考资料来源：人民健康网—七夕靓汤应节养颜 推荐橙皮肉桂红酒炖雪梨

参考资料来源：百度百科—红酒雪梨

红酒雪梨的做法：

红酒雪梨

主料：雪梨4个，红酒500克.

辅料：冰糖50 克.

制作过程：

1、准备好原料。

2、雪梨去皮。

3、把梨切成两半，去核、去蒂。

4、红酒、冰糖、梨放入锅中，大火烧开转小火煮，中间把梨翻至另一面，一共煮约20分钟，关火。

5、把红酒和雪梨都盛盆中寝泡，至少数小时，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。随吃随拿。

6、食用时切成薄片。

7、倒些煮梨的红酒，真是原汁原味了。

健康功效：补中益气，和胃润肺，清心润肺，生津止渴、益脾止泻、降逆、化痰，益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿。

红酒雪梨的营养价值：

1、红酒性温，味甘。入肝、脾、心。具有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿之功效。主治食欲不振，手足无力，精神困倦，失眠，小便不畅。禁忌人群糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮葡萄酒。适宜人群一般健康成年人均可饮用。

2、雪梨味甘微酸、性凉。入肺、胃经。具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。

3、冰糖味甘，性平。归脾、肺经。具有补中益气，和胃润肺，止渴化痰之功效。

主要食材，雪梨400g、葡萄酒500ml制作时间，10-20分钟制作方法做法一1. 梨洗净去皮，中间切开，把芯扣除。

2. 锅内加入红酒400ML、水300ml、糖100克，梨放入，加入橙汁和橙皮，大火煮开，改中小火煮1小时左右。

3. 煮好后泡12小时以上食用。

4. 可以放冰箱冷藏后食用，清爽可口。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除