甘肃臊子酸汤面是一道传统的甘肃面食，主料为面条和酸汤。制作方法为先将面条煮熟，然后加入经过炒制的臊子肉，最后浇上热气腾腾的酸汤，配以葱花和香菜点缀。这道面食口感酸辣开胃，香味扑鼻，是甘肃地方的特色美食。

酸汤河洛汤是一道地道的陕西美食，制作方法简单却别具风味。首先将酸汤调制好，然后在锅中加入清水和肉片，煮至七成熟后放入豆腐、木耳等食材，最后将调好的酸汤浇在食材上，再撒上香菜和葱花即可。这道汤酸爽开胃，香味诱人，是陕西人喜爱的家常菜之一。

韭菜 (500克)

鲜面条 (500克)

鸡蛋 两个

大葱 半根

西红柿， 一个

陈醋 20克

食盐 适量

花椒面 2克

1 把韭菜切成小段装盘然后凉拌放入食盐，花椒面，陈醋。可根据个人口味酌量添加。

2 打鸡蛋两个，搅拌均匀。

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切西红柿和大葱后，然后锅里放少许油，油热后炒料材，然后加水水的量根据人口来定的

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水开后就可以下面条了，一定要等水开才能下面条。

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面条煮好后下来就是把刚才打的鸡蛋倒入锅里

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最后来一碗面搭配着韭菜就成了美味的韭菜酸汤面了。

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