冬季的餐桌上我家少不了一些营养汤，不管饭前还是饭后喝一碗都有好处，饭前喝一碗能增加饱腹感，避免吃得太多，利于保持身材，饭后喝一碗有助于消化，特别是寒冷的冬季，喝完一碗汤，浑身暖洋洋。

今天我们用豆腐、鸡蛋等食材做一道营养汤，不用下锅炒，少油少调料，大人小孩都爱喝，要是你也喜欢，收藏起来做给家人吧。

【西红柿豆腐汤】

材料：豆腐、鸡蛋、西红柿、紫菜

辅料：香菜

调料：食盐、水淀粉、胡椒粉、香油

做法：

1.做西红柿豆腐汤最好选择嫩豆腐或者内酯豆腐，豆腐先切片再切长条，最后切成小的豆腐丁。

2.西红柿一个先用开水烫一下，这样可以轻松撕去外皮，去蒂后把西红柿切成小块。

3.紫菜一片放入碗中，倒入清水浸泡一会，这样可以去除紫菜表面的灰尘，碗中再打入两个鸡蛋搅散。

4.锅内烧一锅开水，把西红柿和豆腐下入锅内，持续煮1分钟左右，把西红柿煮软。

5.煮一分钟后下入紫菜，再加入1克胡椒粉和3克食盐调味，把紫菜和调料搅拌均匀。

6.接着淋入水淀粉使汤汁浓稠，这样味道更浓郁，少量多次的淋入，直到自己喜欢的浓稠程度。

7.待汤汁浓稠后把鸡蛋液缓慢淋入锅内，缓慢淋入可以直接形成蛋花。

8.最后撒入一把香菜或者葱花，再淋入少许香油后即可享用。

西红柿豆腐汤这样做简单又好喝，少油少调料适合全家人，寒冷的冬季来一碗，暖心又暖胃，希望您能够喜欢。

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