大家都吃过黄记煌焖锅吗？就万达里那个。

小编最爱的就是那款鸡翅焖锅，鲜香浓郁，百吃不厌。

今天就来给大家分享一个懒人版的黄记煌焖锅。

电饭锅就可以搞定哦，做法超级简单，味道也不比店里差，关键便宜卫生还量大呀。

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食材：

大虾，鸡翅根，牛肉，尤利鱼，洋葱，土豆，藕，芹菜段，番薯，南瓜

漫长的前期准备工作~

一小半洋葱切块，一个大蒜去皮，芹菜切成小段，番薯，南瓜，藕，土豆切成块

菜不固定，可自选，不要青菜叶，容易烂。

然后，撒上多点油，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉，少许盐搅拌腌制20分钟左右。

搅拌均匀

鸡翅根洗干净，正反面划两刀，这样更容易入味。

牛肉片成片，放油，姜丝，葱丝，辣椒面，花椒粉，黑胡椒粉，加入适量的盐腌制大概20分钟左右，加点黄油可以适当的去去腥味。

记得加点黄油味道更好还可以去腥

处理鲜虾，虾剪掉长须和多余的脚，开背取虾线。

鱼片成片，同样的腌制方法在腌制20分钟左右。

这个腌制方法百搭，也可以腌制其他食材

铁锅起油，烧开。然后将腌好的菜倒入锅里铺底，均匀铺平。

均匀铺开

然后开始一层一层的摆菜，整齐均匀，把多余的姜丝，葱丝捞出。

一定要整齐

接下来，开中火焖大概10分钟到15分钟左右，开始调酱汁。

比例分配：根据个人口味，大家可以随意调配。

3勺蚝油，两勺黄豆酱，两勺番茄酱，1勺黑胡椒汁，2勺白糖，一点油一点盐，搅拌均匀。

调配酱汁

把调好的酱汁均匀淋在食材上，然后在焖5-10分钟就可以出锅了

懒人焖锅

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