中医讲究“天人合一”，节气养生也是遵循大自然的规律，如：“春生夏长, 秋收冬藏”。

立春时节阳气渐长，理当养阳护肝。

而到了“惊蛰”，气温逐渐回暖，雨水增多，此时的江南开始树枝泛绿、小草要抽芽了，乍寒乍暖的极大温差。由于大地湿度渐高，促使近地面热气上升，或北上的湿热空气势力较强，所以容易湿邪入侵、身体也常感到困倦、燥热等。

古语说“春眠不觉晓”，意指每到初春时分，有不少人变得特别好睡，感觉怎么也睡不够。而有些人刚好相反，晚上变得难以入眠，睡醒后更是精神不佳。

春困是人体应对季节转化而自然做出的调节反应，身体偶感疲惫无力也很正常，但若有严重的症状如嗜睡、经常疲倦乏力等则需要注意是否有疾病发生。

如何应对春困？

1、不要错过自己最佳的入眠时机

人体到了夜晚，自然会体温下降，新陈代谢减缓，身体进入放松状态时容易入睡。相反，如果常常熬夜、又体温偏低，则不易入睡。

2、选择在轻睡眠的时候起床

如果选在浅睡时间带起床人们容易保持精神焕发。据研究表明，人体由深睡进入浅睡的睡眠周期通常是90分钟，因此可以固定将闹钟调为90分钟的倍数，加上你入眠所需的时间，便是理想的起床是时间。

3、多吃辛、甘类的蔬菜

春季宜选用养肝柔肝、疏肝理气及辛温发散类的食物，蔬菜类比如白萝卜、油菜、韭菜、洋葱、芥菜、茼蒿、菠菜、芹菜、大白菜、香菜、茴香、花生等。

中医以为，春季人体新陈代谢旺盛，容易出现急躁、上火等春燥反应。那么如何预防春燥呢？首先降火要从内调做起，因此，春季养生饮食是关键。

而春燥有温燥和凉燥之分，每个人有所不同，应根据寒热温凉的不同对症选择合适的食疗。

春燥如何缓解？

1、润燥三宝：蜂蜜、百合、银耳

都说春燥宜润不宜泻，除了百合、银耳、蜂蜜这些润肺食物是首选，以及胖大海、杏仁、梨、川贝、白萝卜等也是非常好的润燥食材。

2、清热解毒：寒性果蔬类

梨子具有止咳、润肺凉心、消炎降火等功效；芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人也是相当有好处，而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。

3、多吃蔬果确保水维生素摄取充足

新鲜水果和蔬菜摄入不足，身体水分、维生素和优质脂肪储备下降，容易引起诸多春燥反应。多喝水、补充多种维生素和膳食纤维也是缓解春燥的关键。

4、饮食之外，睡眠充足也是预防春燥的关键！

睡眠不足、熬夜等，容易引起肝火上亢，会出现口臭、上火、便秘等情况；如果再加上精神压力大，内心总是处于一种焦虑、失衡的状态，会加重春燥的症状。所以也要注意劳逸结合、情绪平稳。

有朋友问我，他在晨起后刷牙时，有想咳嗽，痰多，恶心，嗓子不清爽的感觉；而有老年朋友，不是便秘就是大便溏稀不成形，常常粘在马桶上冲不干净，这多半是体内湿气较重的症状表现。除了本身体内多余水分无法排泄造成的，和春季雨水增多，外湿入侵体内也有一定关系。

湿气是风、寒、暑、湿、燥、火六种病邪之一，湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。

那么外湿气主要是通过什么方式入侵体内呢？比如长期食用寒凉食物、着装不保暖又或是长期处在潮湿的地方，或是淋雨等，湿气就会通过呼吸道、皮肤毛孔等入侵体内，在各个脏腑组织之中“安营扎寨”，并“长期居住”。

所以中医有“千寒易除，一湿难去”的说法。因此平时养成良好的生活习性，才是确保身体健康的关键。

中医常用的祛湿的方法如理疗、拔罐、艾灸等。而药膳、食疗调理则更加讲究一些，因湿气沉着于五脏六腑全身上下，而中医的角度，不同体质的人个体差异很大，如果食补不小心补错，反而对身体不利。所以当你无法判定自己的情况时，最好由中医师诊治后有针对性的调理。

今天我就给大家介绍一款，老中医最爱用，人人都能吃的【祛湿】食疗汤方：

不寒不燥，即健脾又利湿，全家老少都能吃。

1、为什么说四神汤各种体质都可以吃？

中医强调依据不同体质，进补的药膳种类也不同，否则不但没有用，有时反而加重病情。

对于一些身体本来就比较健康的人，体质不虚不燥，只要平补就好，也就是以性属平和、不温不凉的药材与食材来补。事实上，平补药膳因为性质适中，就连虚寒与燥热体质的人都可以吃。

在各种平补药膳中，流传最广泛也最多人熟知的就是四神汤，且四神汤顾脾胃的效果明显，如果脾胃不好，吸收功能差，用此汤方调理是最好的。因此在台湾只要夜市或小吃集中处，经常就可以见到有摊位在卖四神汤。

我做的四神猪肚汤

2、如何煮出好吃美味的四神猪肚汤？

配料：茯苓20 克、芡实20 克、莲子30 克、山药20 克、薏仁30 克（改良方，此量约4-5人份，如果没有现成可买，可以自己购买单一品种，自己配伍就可以）

食材：猪小肠（猪肚、瘦肉片等）约200-250克，依喜好程度酌量添加；

调味：盐、米酒（当归酒）。

作法：

1、先把四神料包用清水洗一下，浸泡约3小时；

2、将猪小肠（或猪肚、猪肉）洗净川烫过，并切好，与浸泡后的食材一并放入砂锅（或电子炖锅）中，中到大火煮沸后转小火，煮2~3小时左右，将食材煮烂后就可调味食用了。

附：当归酒调味秘诀

想要喝上一碗香醇美味的四神猪肚汤，那么当归酒是必不可以少的调味了。

方法很简单，找一个带盖的小瓶子，用150ml米酒加入1片当归，大约泡3小时后将当归捞起后备用（避免当归泡制时间太长变苦、这样可以保持最佳口感）。

食用之前，加上一小勺，淡淡的当归酒香混合着四神汤淡淡的香气，让人忍不住抓起碗开始品尝。快跟我一起动动手，给自己和家人煲个汤吧。

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