腐竹香菇汤的做法很简单。首先，将腐竹和香菇洗净泡发，切成小块备用。然后，将清水烧开，放入腐竹和香菇，加入适量盐和味精，煮至蔬菜熟烂即可。

腐竹的家常做法清炖非常简单。将腐竹切段，与适量的肉类、蔬菜一起放入锅中，加入清水和调味料，小火慢炖至肉烂腐竹软即可。清炖腐竹口感鲜美，营养丰富。

腐竹鱼头汤是一道营养丰富的汤品。将腐竹和鱼头清洗干净，与姜片一起放入清水中煮沸，加入盐和料酒调味，煮至汤汁浓郁，即可食用。

腐竹汤是一道简单美味的家常菜。将腐竹切成小段，放入锅中加入清水和适量的肉类、蔬菜，用小火炖至材料熟烂，最后加入盐和味精调味即可。

用料腐竹150克，水发黑木耳100克，花生油、香油、精盐、味精、水淀粉、生姜、葱、清汤各适量。

做法 1、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。

2、黑木耳洗净，撕成小朵。

3、炒锅中放入花生油烧热，下入葱末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒几下，倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟，加入精盐、味精，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。

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