水果是我们最常吃的食物，营养价值极高，而且不同的水果，所含有的营养也是不一样的。对于很多人来说，水果一般只生吃，其实水果也是能制作很多人美味佳肴呢。

其实水果做菜不仅有营养高，还很开胃，而且超下饭。就拿我们最常吃的菠萝咕咾肉来说，口感应该非常的好吧，非常的深受大家的喜欢。

小编今天就给大家分享三道关于水果美食的做法， 绝对让你对水果有不一样的看法。

第一道：苹果红薯奶油烤菜

食材：

苹果半个，红薯半个，意大利通心粉适量，西蓝花适量，马苏里拉奶酪适量，贝夏梅尔调味白酱适量。

做法：

1、材料准备，通心粉煮熟，西兰花焯水备用，西兰花、通心粉加白酱拌匀；

2、苹果、红薯切薄片，烤碗底层放入拌好白酱的菜和通心粉，铺上一层马苏里拉奶酪后，再码上红薯和苹果；

3、最后再铺上一层马苏里拉奶酪，预热180度烤箱中烤制20分钟即可。

第二道：赛龙珠

材料：

猪瘦肉30g，荸荠1个，龙眼10个，鸡蛋1个，生抽1/2小勺，盐1/2小勺，生粉适量，鸡精少许。

做法：

1、准备好材料，龙眼剥开了以后，小心取果核；

2、猪肉剁碎，加入盐、生抽、生粉和少许鸡精顺时针拌均匀，加入盐、生抽、生粉和少许鸡精顺时针拌均匀；

3、把肉末塞入龙眼肉里面，开口朝下，上锅中火蒸10分钟蛋液加少许盐打散，；

4、另起锅，注入油，烧热，插入筷子能迅速冒泡，倒入蛋液迅速搅散，炸成金黄色后即可捞出沥干油；

5、摆好盘，摆上龙眼以后，把蒸龙眼的水倒入锅里，加入少许盐和淀粉水，煮沸做成芡汁，后把芡汁浇上龙眼上面，进行最后的点缀即可。

第三道：家常健脑菜

食材：

虾仁10个，荷兰豆100克，芥末芝麻沙拉汁适量，木耳适量，鸡蛋一个，白果10个，圣女果4个，核桃仁8个，胡萝卜丝适量，盐少许，芝麻油适量，黄花菜10个。

做法：

1、虾仁挑去虾线，水烧开，放料酒，放入虾仁焯熟，捞出，荷兰豆洗净撕去两边的硬丝；

2、水烧开，放盐，倒入荷兰豆，滴几滴食用油，把荷兰豆焯烫一下捞出，浸泡凉水中，黑木耳泡软，水烧开，倒入木耳焯烫，捞出沥干；

3、准备白果和圣女果，把白果焯烫熟，胡萝卜切细丝，核桃仁放烤箱170度烤7分钟，煮熟一个鸡蛋；

4、把虾仁，荷兰豆，木耳，胡萝卜丝，白果放大碗中，准备芥末芝麻沙拉汁，挤上，加少许盐，芝麻油调味，鸡蛋对半切开，圣女果切开，加上核桃一起拌匀摆盘。

这三种水果都是大家平时最爱吃的，不过用它做菜，营养价值高，而且美味可口，不仅下饭还很开胃，喜欢的朋友可以试试，不要错过了哦！

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