儿子最爱吃的饼干，琢磨了很久，总算做出来了，可以与买的媲美，口感十分的香脆，不甜不腻的很适合小盆友

1. 面粉放盆里，中间掏一个洞，加入麦芽糖、玉米油、鸡蛋、小苏打、泡打粉，混拌均匀

2. 黑糖弄碎加入开水搅拌溶解，做成黑糖汁，再将黑糖汁加入面团中拌成团

3. 将面团放入冰箱冷藏10分钟

4. 冷藏好的面团取出擀成约0.5cm的薄片，用叉子叉洞，再用切模切好形状

5. 饼胚排入烤盘，表面撒少许盐，烤箱预热190℃，烤15min左右，烤好后取出放烤网上待凉

6. 制作夹心：45g白糖 15g黑糖，加入少许水（份量外），小火熬煮至121℃

7. 趁热将糖浆夹于两片饼干之间

擀开面团的时候可以在擀面棍和揉面垫上涂少许玉米油，防粘哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除