美味的骨头汤富含骨髓和钙质，是强身壮骨，增高成长的好物，特别是儿童和老人常喝益处大！

·难度：一般

·烹饪时间：62分钟

·口味：鲜

·做法

·食材

·相关常识

·相宜相克

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1 洗净的元蘑用手撕成小块。

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2 锅中注入适量清水烧开，放入洗净的排骨，汆煮片刻。

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3 关火后盛出汆煮好的排骨，沥干水分，装入盘中待用。

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4 砂锅中注入适量清水烧开，倒入排骨、香菇、元蘑、姜片，拌匀。

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5 加盖，大火煮开后转小火煮1小时至熟透。

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6 揭盖，加入盐、鸡粉、胡椒粉。

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7 稍稍搅拌至入味。

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8 关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。

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