很多孩子平时吃饭可愁人了,这东西不爱吃,那东西吃一丁点,感觉都没有可口的。处于生长发育期,总是这个样子可太愁人了,做父母的生怕长得小,抵抗力也差。
今天呢,给大家分享果蔬小馒头的详细做法,家里有孩子的家长朋友别错过哦,拿几样营养的果蔬打成汁,做成小馒头,颜色亮丽鲜艳,颜值特别高,很容易就吸引住小朋友了。小馒头入口松软,吃着清香鲜甜,胜过一些面包甜点。
果蔬小馒头的做法:
所需食材:菠菜、火龙果、胡萝卜、南瓜、面粉、酵母、清水
步骤一:菠菜摘去根部还有黄叶烂叶,洗干净。火龙果去皮切成块放在大碗里,胡萝卜洗干净切块,南瓜削掉外皮,挖掉种子和瓤,洗干净切块。
步骤二:依次把菠菜、火龙果、南瓜、胡萝卜放入破壁机或者料理机中,打成细腻的果蔬汁,分别倒在4个干净的大碗里。
步骤三:往4个大碗内放入一小块酵母,搅拌一下,保证酵母完全融化,然后依次倒入面粉,搅成絮状,揉成光滑的面团,是4块面团哦。
步骤四:分别给4个大碗盖上一层保鲜膜,放在一旁醒发成原先的两倍大,然后分别把面团倒在面板上面,揉紧实,排空面团里面的空气。
步骤五:分别把4块面团揉成长条,切成小的面块,最后把小的面块揉成馒头的形状,可以是方形的,也可以是圆形的。
步骤六:馒头的大小尽可能的小一些,放在一旁,盖上一层笼布,放在一旁醒发10分钟,把小馒头摆入蒸笼内,冷水上锅,大火烧开,继续蒸20分钟左右,关火焖5分钟就可以取出食用了。
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