在我们农村里，中午干活回来，没有什么菜了，就直接去菜园子里摘几颗青椒，简单几步就可以做一盘美味.这是我爸爸经常做的一盘菜.我总是说爸爸这种做法太原始了，他说，这样做才最好吃.

摘来的新鲜辣椒，先清洗干净，然后去蒂.

然后将洗好的青椒放进炒锅里，锅里不需要放油的，但是需要开小火.

小火炒到青椒成虎皮状。

然后把辣椒放到冲钵里冲烂

冲好以后，倒进碗里.然后放点盐.

锅里烧油，放两颗花椒和大蒜末，爆香。

然后直接倒入碗里.拌匀就可以开吃了.

味道超爽，吃两碗饭都不够.喜欢的可以试试.

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