今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊家庭自制葡萄酒的方法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
本文目录1、家庭自酿葡萄酒怎么做2、家庭自制葡萄酒家庭自酿葡萄酒怎么做答用料:葡萄5斤、白糖300克、面粉100克。
一、把葡萄放进一个大盆子里加入清水和适量面粉,用手顺着一个方向搅拌清洗(次步清洗灰尘)。
二、洗净灰尘的葡萄再用淡盐水浸泡15分钟,清除表面残留农药。
三、之后把葡萄放阴凉通风出晾干表面水分,有坏的要挑出来,不然葡萄酒会变质。
四、准备好白糖和一个无油无水干净的密封玻璃瓶,还有一个大的空盆。
五、葡萄倒入盆子里加入白糖搅匀用勺子压破或是直接用手抓破。
六、装入玻璃罐用保鲜膜封口。
七、在25-30度的室温里发酵1个月左右。
八、等到葡萄皮全部飘在上面,下面就是美味的葡萄酒,不过暂时还不能喝要开始二次发酵。
九、用干净消过毒的细纱布把葡萄酒过滤一下。
十、过滤好的葡萄酒再次装回原来的罐子里密封好进行二次发酵,放阴凉处再放置两个月就可以了饮用了。
十一、自制葡萄酒完成。
家庭自制葡萄酒答家庭自制葡萄酒如下:
1、巨峰葡萄10斤。
2、将葡萄用清水冲洗干净,不要洗去表皮的白霜,那是良好的发酵剂,放在通风处风干水分。
3、将干透的葡萄一个一个挤入无油无水的干净玻璃瓶里八分满,加入半斤白糖,搅匀了,盖上盖静置发酵,每天用干净的木棒将浮起的皮按进汁水里。
4、发酵15天后(气温20度)葡萄皮颜色变成黄白,不再有气泡上升,发酵就完成了。用干净的纱布滤除葡萄皮和籽,留下红红的酒液,这时酒香很浓了。
5、过滤好的酒液,静置1-2天,酒泥沉淀到平底,酒液变得清澈。
6、用虹吸管将酒液输入酒瓶里,不要将平底的酒泥吸起。
7、可以享用了,无任何添加剂,原汁原味。
今天的内容先分享到这里了,读完本文《(家庭自制葡萄酒的方法)家庭自酿葡萄酒怎么做》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多,敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决