今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊清汤猪蹄火锅的做法,以下观点希望能帮助到您。

答需要准备食材：猪宴薯脚、生姜、料酒、白萝卜、盐，具体步骤如下：

1、将猪脚切块，清洗干净。

2、在锅中放入水、猪脚、生姜、料酒后开火。

3、中途用勺子将汤中的浮沫捞出，盖山锅盖炖一个蠢祥轮小时。

4、一小时后，放入白萝卜块，盖上锅盖煮5分钟。

5、出锅时放入盐搅拌均匀，再将汤底带信倒入火锅锅具中。

6、再次烧开后即可开始涮，猪脚火锅完成。

答清汤猪脚火锅做法

食材

猪蹄 3只

金针菇 随意

茼李唯蒿菜 随意

恰恰原味花生 一袋

葱 两根

朝鲜辣酱 一袋

姜 5片

黑胡椒酱 一袋

辛拉面 随意

芝麻酱 一小瓶

蒜蓉辣酱 一袋

海鲜酱油 适量

方法/步骤

1.将猪蹄洗干净，注意！一定要清洗的特别干净！因为选择清炖的话洗的干净就可以去除猪肉的杂味！锅内温水之后，将猪蹄，葱，姜，一起下锅！大火烧滚之后，盖上盖子，小火炖煮4个半小时到5个小时左右！注意将油和沫从汤里面舀出来扔掉！

2.汤在5个小时后会呈现出这样的颜色！对！绝对的奶白色！这时将猪蹄捞出备用，（葱姜捞出扔掉）！将一袋原味的花生仁（超市卖的不带皮的均可）用擀面杖在包装袋里面碾碎，之后倒入炖好的猪蹄汤里面，继续小火10分钟左右，花生的味道融入没有杂味的汤中会有非常醇香的味道散发出来、然后哪此培根据汤的量和个人的口味放一点盐进去。

3.用电磁炉的锅！将猪蹄全部拆开铺在锅底！备用！

4.将炖好的汤扒漏倒进盛满猪蹄的锅中，上面铺上金针菇和茼蒿菜，电磁炉小火炖制，菜熟了之后就可以开吃了！我附加下酱料的调制，；（用温水化开一点芝麻酱，注意不要太多，只是最为辅助的味道，然后加入朝鲜辣酱，海鲜酱油，蒜蓉辣酱，黑胡椒酱，放的数量根据个人喜好！）调制好了可以沾注意和青菜食用！

答新鲜猪蹄

土豆

干辣椒

豆瓣酱

油辣子

花椒

十三香

姜蒜

盐李羡衡

花椒油

香菜

炖猪蹄火锅的做法

猪蹄剁成块儿焯水备用

油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味

下入猪蹄同炒

加入派芦十三香、盐、油辣子继续翻炒

将猪蹄转哪做入压力锅，加适量的清水

入高压锅中炖半小时

土豆切块

下炒锅煸香

加入盐、豆瓣酱翻炒均匀后放入火锅中

将炖好的猪蹄放入火锅中，滴入少许花椒油，开火边吃边煮

小贴士

这道菜会越炖越辣，如果吃不了这么辣的辣椒的份量可以酌情减少呀

这些都是涮火锅的配菜，自己可以随意搭配

我最喜欢涮这种粉条吃，可惜北方没有这种碗豆粉

将火锅放到这种三角架上是不是特别有感觉了，呵呵，里面是烧酒精的哈

答猪蹄火锅的做法

主料；猪蹄1个、猪血150克、豆腐150克、胡萝卜1个、莲藕200克、青菜150克。

辅料；浓汤宝清鸡靓汤口味2盒、姜10克、八角2个、山楂2个。

1、猪蹄切块，凉水如果焯烫去除浮沫杂质，捞出冲洗干净。

2、砂锅中放水，放入焯好的猪蹄，放入八角、姜和山楂。放山楂可以让猪蹄更软烂。

3、这是今天的主要调味料，浓汤宝－清鸡靓汤口味。

4、放入两粒浓汤宝－清鸡靓汤口味。

5、大火煮开后小火慢煲一蔽烂个半小时碧慎，把猪蹄煮到软烂。

6、把配菜切好。

7、先把胡萝卜丁倒入锅中煮到胡萝卜软烂。

8、再把猪血、豆腐和藕一起放入锅中，汤煮开后继续煮3分钟。

9、最后还可以放一些青菜，待青菜熟了就可桌享用啦，猪蹄火锅的成品图。悔并敬

看完本文，相信你已经对清汤猪蹄火锅的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试窝牛号推荐的方法去处理。

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