1. 先将菠菜洗净浸水后取3颗切成小段，红萝卜洗净去皮取一小段切成小粒。

2. 将图1的菠菜、红萝卜粒分别加适量清水榨成汁。(菠菜汁我需要多点榨了3分之2杯，红萝卜汁小半杯)

3. 肉馅材料～A玉米肉馅：玉米粒、红萝卜碎、大白菜粒、葱粒、肉末，调入适量酱油、盐、胡椒粉、少量芝麻油。(B菠菜肉馅：菠菜粒、葱粒、肉末，调入适量酱油、盐、胡椒粉、少量芝麻油)

4. 分别将两种肉馅搅拌均匀，腌制30分钟～(如果喜欢还可以加个鸡蛋搅拌，肉馅吃起来口感会更顺滑好吃)

5. 开始制作饺子皮：分3个盘，A面粉盘中加入红萝卜水。

6. B面粉盘中加入菠菜水～

7. C面粉盘中加入适量清水。

8. 分别搅拌后和成三种颜色面团。

9. 将装饺子用的碟子都刷上薄薄一层油防粘。

10. 取小部分面团揉成小长条～

11. 拼色，将白色小长条放在中间，彩色长条在外包裹，包裹过程中别加干粉，揉成长条。

12. 洒点干粉，拉长滚成面柱。

13. 用刀切成面剂子。

14. 压扁～

15. 擀成饺子皮～

16. 把肉馅放在饺子皮中间便可开包。

17. 完成～

18. 菠菜饺的做法：取一小团菠菜团揉成长条后擀成长条状，白面团揉成长条后放在菠菜团中间，紧捏包裹好。

19. 洒点干粉，拉长滚成面柱。

20. 切成面剂子。

21. 包法跟彩色玉米饺一样，这里就不重复叙说了。

22. 成品～

23. 这份量一共弄了这么多～

24. 锅里水开后，加点油，一小勺盐防粘，再加入饺子煮熟浮面即可。

25. 开动～自制好吃又无防腐剂，吃得安全又放心。

26. 第二次成品～直接用白面和团做的玉米饺。

肉馅多了可以用来蒸水蛋或者直接蒸肉馅～营养又好吃！

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