天气闷热,不仅人没精神,还总觉得黏糊糊的,虽然还没真正到夏天,但是都觉得憋得慌~
春夏湿气是最重的时候,这时候不给身体祛湿、降火,那很多病痛都会找上门!
薏米大家都知道是湿气的天敌,这5款薏米汤,绝对是春夏必收的养生汤,祛湿除烦,清热利水,散火消肿...
赤小豆粉葛红萝卜薏米汤
清热祛湿,去骨火,利水消肿养生汤!
食材
粉葛 1斤半赤小豆 1两生熟薏米 1两红萝卜 1个肉 38蚊蜜枣 3粒果皮 1瓣水 3L做法:
1、粉葛及红萝卜去皮,切件备用。
2、赤小豆、生熟薏米、蜜枣浸洗净,备用。
3、果皮用清水浸软刮囊,肉汆出水备用。
4、煲内注入水,将所有材料放入煲内,大火滚15分钟,转小火煲2小时,下少许盐调味,完成。
节瓜粟米猪展汤
清热补益,凉血安神,利水消肿汤水~
食材
节瓜 2条蜜枣 2-3粒猪展 250g粟米 1条红萝卜 1条清补凉料 1包盐 少许做法:
1、猪展氽水;清补凉汤料,蜜枣冲洗浸泡;节瓜、红萝卜去皮切块;粟米切块。
2、水滚将清补凉放入,中大火煲15分钟,再将其余所有材料放入煲内,见滚起转小火煲约1.5-2小时,下盐调味即可。
冬瓜鲗鱼薏米汤
冬瓜有润肺生津、利尿、排毒功效;薏米健脾祛湿、美白;鲗鱼含丰富蛋白质,三种材料加在一起,就是最佳汤水啦!
食材
冬瓜 1斤半鲗鱼 1条生、熟薏米 70g姜 3片陈皮 1块水 2L做法:
1、薏米洗净浸水半小时;陈皮洗净浸软,刮去瓤;冬瓜洗净去皮切件。
2、鲗鱼去内脏洗净,抹干,下适量油烧热锅,爆香姜片,将鲗鱼煎至两面微黄色,盛起放入煲汤鱼袋。
3、除冬瓜外,将所有材料放入盛有清水煲内,大火煲滚,再加入冬瓜煲15分钟,转中小火煲45分钟,加盐调味。
粉葛赤小豆薏米排骨汤
粉葛有止渴除烦、升阳散火功效,对感冒引起的咽喉疼痛、口舌生疮同样有很好疗效。
食材
粉葛 1.5斤赤小豆、生薏米 各1把陈皮 1块蜜枣 3~5粒猪展 1斤做法:
1、猪展飞水。
2、粉葛去皮洗净切块,赤小豆、生薏米、陈皮、蜜枣浸洗。
3、全部材料放入煲加3000ml水,煲滚后转细火煮1.5~2小时,加盐调味,完成。
鲜淮山莲子薏米瘦肉汤
清热袪湿健脾汤,好味又有益。
食材
鲜淮山 300g莲子 35g瘦肉 $30水 2L生、熟薏米 70g无花果 4粒陈皮 1块做法:
1、瘦肉洗净飞水。
2、鲜淮山去皮洗净切条;莲子洗净去芯;薏米浸水半小时;无花果切半;陈皮浸软刮去瓤。
3、除瘦肉外,所有材料放入煲内,大火煲滚,再加入瘦肉煲15分钟,转小火煲1.5小时,加盐调味。
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