油鸡，懒人版作法，只要电锅就能快速完成！喜欢吃油鸡吗？超简单的电锅版油鸡，不到20分钟，就能快速上桌，小编的油鸡虽然非常简单，但美味度肯定破表。

材料：约2人份

1.去骨鸡腿肉一片（250g，小编买的是文昌鸡）

2.葱一支

3.姜2片

4.蒜2瓣

5.盐一匙

做法：

鸡腿肉用一小匙盐巴腌制，记得正反两面都均匀涂抹，稍微按摩后，再放进冰箱冷藏半小时。

取出鸡腿肉，铺上葱段、姜片与蒜头，放入电锅中，电锅外锅请倒入一杯量米杯的水（180c.c.），按下开关蒸煮。

电锅跳起后，即可取出，为了预防烫手，稍微放凉后再用利刃切片。

蒸鸡腿的汤汁可别倒掉，可以冷藏作为鸡高汤使用。

淋上葱姜酱，真的是天下无敌美味，肯定您多吃一碗饭。

皮Q肉嫩，电锅煮出来的油鸡一点也不逊色，全家大小一定都会喜爱哦！

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