做香喷喷的煲仔的饭饭焦香喷喷材料十足，烧味饭是香港经典快餐

用料：

主料：米饭140克 水210克 腊肠3根 干香菇5朵

辅料：葱1段 姜适量 香菜适量 生抽20克 花生油适量

煲仔饭的做法

1.

准备好食材。

2.

砂锅洗干净，先刷上一层花生油，刷油是为了有锅巴，米粒也不会粘锅。

3.

量取一杯狠粮优选胚芽米，大约是140克，这是一人份的量，胚芽米的吸水量略小。

4.

洗干净后加入210克水，用砂锅做煲仔饭很好吃的。砂锅放在电陶炉上，开始煮饭。

5.

几分钟后，水开了，转小火，盖上盖子再煮一会。这时候把腊肠切成片，葱姜切末，香菇提前泡发也切成末。

6.

再打开盖子，基本看不到水了，表面还有少量水冒着泡，这时米饭基本已经8分熟了。

7.

先把香菇末，葱姜末撒在米饭上。再摆上切成片的腊肠，摆满表面，自己做的煲仔饭，就是舍得放料，比卖的要豪华的多。再盖上盖，焖上5到8分钟

8.

最后可以听到刺啦刺啦的声音，关火，利用锅的余温再焖一会，锅底会形成焦香的锅巴。打开盖子，淋上一些生抽调味，中间放上香菜末和葱末点缀一下。超好吃的煲仔饭就做好了，香香的停不下来。

与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选。

煲仔饭成品图

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