今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊孕妇炖鱼胶的做法,以下观点希望能帮助到您。

答花胶的食疗价值有多高，相信大家都有所了解，那么对于饮食需小心的孕妇来说，孕妇吃花胶怎么做好吃呢，孕妇吃花胶的做法有哪些呢，下面跟随小编一起详细了解了解吧~

孕妇吃花胶的做法之炖汤

花胶鸡汤

材料：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许。

做法：

1. 花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。

2. 所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。

3. 大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。

淮山花胶汤

材料：新鲜猪筒骨，新鲜淮山，花胶，党参，枸杞，红枣，姜。

做法：

1.淮山洗干净剥皮，用烫水过一下。花胶放在开水里煮几分钟，捞起切小。

2.骨头也放开水里煮几分钟，再拿出 来用冷水洗干净，这样煲出来的汤才会靓。

3.把猪骨+姜先煲40~60分钟，然后加入所有材料，再煲一个半钟，美味的靓汤就出来啦。

鹧鸪炖花胶

材料：鹧鸪500克，鱼肚25克，西洋参25克，盐3克，姜5克。

做法：

1. 鹧鸪洗净，去肠杂取肉，开水烫发过。

2. 花胶先发好，同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时，加点盐便可，亦可加2片生姜同炖。

孕妇吃花胶的做法之熬粥

花胶雪耳小米粥

材料：花胶 50g，雪耳1朵，小米3小把，糯米3小把，红枣10粒，杞子1小把，姜粒5g，冰糖适量。

做法：

1.花胶提前一晚泡，雪耳泡一个小时。

2.将花胶切粒（越小越容易融化），雪耳剁碎，红枣切粒，小米和糯米，杞子洗干净，姜切粒粒。

3.然后将所有材料一一放到大炖盅里，炖3-4小时，放冰糖适量，再炖半小时即可。

香菇花胶鸡肉粥

材料：干香菇4朵，花胶2片，鸡胸肉半片，红萝卜1小条，高丽菜250g，糙米半杯，白米半杯，红藜麦30g。

做法：

1.花胶前一晚先泡水。香菇和糙米也先泡水。

2.将花胶剪成小块。香菇切片。红萝卜切丝。高丽菜切丝。鸡胸肉切小片。

3.将所有材料放入锅中，加入水。水量盖过所有食材。

4.煮滚后，打开盖子以中小火再煮五分钟。熄火闷住十分钟，即可。

玉米鱼肚羹

材料：玉米汤料罐头（粟米羹）1/2罐，鱼肚（鱼鳔）160克，鸡蛋1个，香菜（芫荽）1棵，大葱1根，姜汁酒1汤匙，高汤或清水1.2升，太白粉（生粉）1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻油少许。

做法：

1.大葱、香菜洗净切末。鱼肚用水发开后切成4厘米长细条。

2.煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水，将鱼肚略煮，随即盛起沥干待用。

3.煮锅内注入玉米汤料，倒入高汤或清水煮开，再加入鱼肚煮约5分钟。

4.加入盐、糖、胡椒粉、麻油等调料，太白粉加适量水调匀，倒入锅中勾芡。

5.蛋搅打均匀，加入羹中，略为搅拌。撒上大葱末及香菜末，即可上桌进食。

孕妇吃花胶的做法之家常菜

花胶蛋卷

材料：蛋五个，鱼胶180克，青葱2汤匙，调味料（盐 ¾ 茶匙，糖 ½ 茶匙，亏仿胡椒粉1茶匙，麻油 1茶匙，粟粉 1茶匙加入一汤匙水拌均）。

做法：

1. 将鸡蛋，鱼胶，青葱和调味料拌均。记得把鱼胶尽量拌散些。

2. 放些油入平底不沾锅，待油热到大概八分舀入一大匙做法一的混合料，翻煎双面。

3. 取出，卷成圆筒状。切段即可上桌。

七彩炒花胶

材料：三色椒(去籽切丝) 各1/2个，木耳(浸发后切丝) 1朵，甘笋(切丝) 1/2条冻花胶(切丝) 150克，此做无味精鸡汤 2杯，姜 4片，蒜茸 2汤匙，干葱茸 2汤匙，葡萄籽油 1汤匙，绍酒少许，葱(切段) 2棵，惹味粉 1/2茶匙，胡椒粉/盐各少许。

做法：

1.花胶解冻后用水冲净，加入放有2片姜及1棵葱的滚水汆烫，捞起浸于冰水过冷河，沥干备用。

2.锅中放入鸡汤煮滚，加入1片姜、葱段、绍酒及花胶丝，用中火煮至鸡汤再滚起，熄火盛起沥干放凉，放雪柜雪冻备用。

3.锅中放入清水及姜片煮滚，加入三色椒丝、木耳丝、金菇、甘笋丝等汆烫，捞起冲冻水过冷河，沥干备用。

4.烧红镬下葡萄籽油，以中火爆香干葱茸及蒜茸，加入（3）炒匀，再下花胶丝，灒入少许鸡汤煮1分钟。

5.最后加入调味料，炒匀即可。

花胶炆鲍角

材料：亁香菇8朵，在水中泡软，姜30克，蒜30克，葱30克，酱油1汤匙，生粉1茶匙，鸡汤250毫升，鲍鱼200克，鱼肚200克（泡发后的重量）。

做法：

1.将鱼肚和鲍鱼切成一口大小，烧热油镬，将葱，姜和蒜爆香，加入香菇翻炒。

2.之后森空衡加入鸡汤和酱油调味，倒入鲍鱼和鱼肚，加盖煮至食材软身。

3.将生粉同2汤匙混合之后倒入锅中，搅拌至汤汁浓稠。

4.撒上葱花点缀，即成花胶炆鲍角。

答鱼胶的滋补效果很好，很多女性都用它来补充营养。鱼胶中含有大量的蛋白质和一些营养元素。经常吃鱼胶对身体非常好，而且孕妇在怀孕期间身体很容易缺乏营养，是可以适当吃一些鱼胶来补充。

鱼胶炖鸽子，不仅有营养，而且也很适合孕妇吃。鱼胶鸽子汤的做法比较简单，先把鱼胶切丝，然后洗干净备用。再把排骨浸泡去血水，用水炸掉，把鸽子洗干净，剪掉屁股。然后把这些食材全部炖入锅中，加入清水炖40分钟左右，等到了时间以后，再把慧液浮油捞出去，加入适量的食盐调味，均匀搅拌就可以吃了。

还可以用鱼胶做莲子百合汤吃，也是很适合孕妇食用。它的做法是把鱼胶提前泡发4个小时樱芦，莲子和百合提前泡一个小时。将泡后前颂物的鱼胶剪开成丝，加入莲子、百合和枸杞一起放入锅里，加入炖40分钟左右，在提前5分钟加入适量的冰糖就可以吃了。莲子和百合具有美容养颜、清热的功效，孕妇是可以适当喝的。

鱼胶不仅对孕妇有好处，而且怀孕期间吃鱼胶，除了能有效的补充妈妈的营养之外，对胎而的皮肤和抵抗力都有很好的帮助。总之，在平时的饮食中，适当吃一些鱼胶，对身体是有很好的作用。

答【适合孕妇吃的花胶炖汤做法】

一、花胶红枣汤

材料：花胶15克、红枣（去核）4-5个、冰糖适量。

做法：先把花胶和红枣加水适量，炖大概2-3个小时的时间，放入冰糖即可食用。

功效：袜册此汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者尤佳。

二、花胶煲骨汤

材料：花胶15克、猪骨或鸡骨、调料适量。

做法：先把花胶和猪骨或鸡骨加水适量，煲数小时后加调料即可食用。

功效：此汤适用于健脾养血、补肾益精。

三、花胶当归汤

材料：花胶15克、当归10克、红枣适量。

做法：先把所有材料用清水洗干净，然后加入炖锅中炖2-3小时，调味即可食用。

功效：此汤可大补血气，适用于再生障碍性贫血者。

四、花胶莲子枸杞汤

材料：花胶20克、莲子和枸杞适量。

做法：先把所有材料清洗干净，然后放入电炖锅加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。

功效：此汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎、咳嗽有根治疗效。体寒、怕冷者也适合食用。

五、花胶排骨汤

材料：花胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。

做法：先把所有材料清洗干净，放入炖锅中炖3小时（芹菜好了再放），调精盐即可食用。

功效：此汤具有健脑、益智、补血补气、利心肾之效，能够强化脾胃五脏、提高免疫力。



六、花胶炖猪蹄

材料：花胶20克、猪蹄1只、木瓜和生姜适量。

做法：先把所有材料洗干净一起放入炖锅中，然后加适量的水炖3-4个小时，调味即可食用。

功效：此汤具有润容养颜之效，涨奶水尚好。

七、花胶猪肚汤

材料：花胶15-20克、猪肚适量。

做法：将猪肚和花胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用。

功效：此汤适用于孕妇和产妇坐月子补身体、补血气，而且效果佳。

八、鸡肉鲜奶炖花胶

材料：鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量（鸡肉可以不加入的）、生姜两片。

做法：将材料连同鲜牛首好灶奶放入炖盅内，盖上盅盖，隔水炖四小时，加盐调味即可食用。

功效：此炖品具有润泽肌肤、滋补养颜、消除黑眼圈之效。经长食用此炖品，可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

九、花胶银耳莲子汤

材料：花胶15克，莲子、银耳适量。

做法：将者扮上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，调入冰糖即可食用。

功效：此汤具有生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果。



答鱼胶含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白可以增加皮肤弹搜模磨性。因此，对女性来说吃鱼胶尤其的好。女性在怀孕期间正是需要补充养分的时候，那么，怀孕的女性可以吃鱼胶吗？鱼胶怎么炖适合孕妇食用呢？

孕妇可以吃鱼胶吗

孕妇当然是可以吃鱼胶的。刚怀孕的初期，可以选择不吃，这是因为怀孕的初期，不需要这种食物的补充。而当怀孕到了6、7个月的时候，胎儿发育需要大量的营养的时候，你可以选择吃鱼胶了。

孕妇吃鱼胶的好处 

1、鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。 2、花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝等症。 3、鱼胶对于体质虚弱的孕妇尤为高效，作为进补食品，至为合适。 4、由于鱼胶含有大量胶汁，又具有补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱的孕妇，祈祷补充营养，提高免疫世斗力的效果。 5、由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶，俗称“莽撞胶”，都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素，不过购买时应询问认准两者。 孕妇鱼胶汤做法

鱼翅花胶炖鸡汤

材料：鱼翅、花胶、鸡、瑶柱、火腿、姜片、酒

1、光鸡去头去尾去皮后飞水

2、煮滚一煲水，把鸡、瑶柱、火腿、姜片、发好的花胶倒入煲中，中火煲80分钟，然后加入鱼翅再煲40分钟，最后加入数滴白酒，再加少许盐调味就完成啦!

鹧鸪炖花胶

主料：鹧鸪(500克)鱼肚(25克)

辅料：西洋参(25克)

调料：盐(3克)姜(5克)

制作方法

1、鹧鸪洗净，去肠杂取肉，开水烫发过。

2、花胶(鱼肚)先发好，同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时，加点盐便可，亦可加2片生姜同炖。

如何泡发鱼翅：

1、先用清水浸鱼翅2小时

2、煮滚一大锅水，加入姜片、浸过的鱼翅和白酒大火煮10分钟，然后熄火(盖不打开)焖10小时

3、鱼翅是有砂的，所以泡好的鱼翅要清洗干净，方法是捞起鱼翅盛入一只较密的疏筛中，放入一盘清水中漂洗，期间要换几盆水，直到盆底没有砂为止，然后沥干水份备用。

注意事项

怀孕的女性在选择吃鱼胶的时候，记得，其好些鱼胶，都是有烂鱼烂虾做成的，你要挑选的时候，要做好思想准码弯备。

建议你购买正规厂家的鱼胶。尤其是以海边城市生产的鱼胶最为好。不要选择非海边的城市生产的。

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到孕妇炖鱼胶的做法。如需更深入了解，可以看看窝牛号的其他内容。

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