鲳鱼肉鲜刺少、价格实惠,而且“鲳”音“昌”,有繁荣昌盛之意,你喜欢吃吗?今天就为大家带来干煎鲳鱼的做法!炸好的鲳鱼香气四溢、颜色金黄,用手撕开一片,外脆内嫩,尝一口,鲜味十足,快准备好食材一起试试吧~
干煎鲳鱼
视频时长1分06秒,建议在WiFi环境下观看
,时长01:06
- 材料 -
鲳鱼、大葱、生姜、食盐、胡椒
- 做法 -
1. 鲳鱼杀好洗净,改刀切成厚片;
2. 准备一点葱姜汁,将鲳鱼放进去,加盐腌制一会;
3. 注意腌制时要将食盐拌匀,然后撒些胡椒也一起拌匀,鲳鱼腌制半小时左右就可以入锅炸了;
4. 油温烧到五成,将鲳鱼厚片放入锅内炸;
5. 鲳鱼厚片炸至金黄色时,即可捞出;
6. 按照切开的刀口将鲳鱼一片片摆好,就可以上桌啦。
- 完成 -
用这个方法也可以制作干煎带鱼
快来试试吧!
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