老公问；今天早餐吃什么？

我说；吃鲜肉月饼吧？

老公说；已经连续吃二天了。

我说；那就煮个鲜肉月饼皮蛋粥吃。

老公说；皮蛋粥好吃，但是明年你不要再做那么多月饼了好吗？

我说；好哒。

鲜肉月饼皮蛋粥

中秋节假期已经过半，不知道各位家里的月饼都吃完了吗？而这些还没有吃完的月饼又会怎么处理？反正我家里还有几个鲜肉月饼没有吃完，这几个鲜肉月饼是9月30号做的，到今天是第6天了，虽然是放入冰箱冷藏，但是我已经没有了再吃的念头了。

中秋节后家中的月饼怎么处置？在我们家，一贯是加紧时间吃，当早点，当零食，还可以煮粥吃。月饼有甜有咸，甜的月饼就做甜味粥，咸味月饼，就做皮蛋粥，真的很好吃。还有就是炒着吃，就象很多大学食堂，做成“黑暗料理”，也是结束月饼使命的一个好办法。

昨天，我用鲜肉月饼炒了个黄瓜月饼菜，而今天，我就利用鲜肉月饼，做个皮蛋粥。

用料；大米100克，鲜肉月饼3个，皮蛋1个。

调料；盐，胡椒粉，葱。

做法；1.鲜肉月饼切碎待用，

2.皮蛋去壳，切碎待用，

3.大米淘净，用清水浸泡一下，取大汤锅，放入半锅清水，放入大米。

4.大火煮开，小火炖20分钟，

5.放入鲜肉月饼，大火煮开，小火焖煮10分钟，

6.要常常搅拌一下，防止粘锅底，

7.放入切碎的皮蛋，中火煮开3分钟，

8.加些盐，胡椒粉调味，撒些葱花，即可盛出。

鲜香可口的鲜肉月饼皮蛋粥就做好了。

2.黄瓜炒鲜肉月饼

黄瓜炒月饼

用料；鲜肉月饼4个，黄瓜1根。

调料；油，盐，生抽，葱。

做法；1.把鲜肉月饼一切四瓣，

2.黄瓜洗净，切片，

3.锅里油热，放入黄瓜片，中火煸炒1分钟，

4.放入鲜肉月饼，沿锅边淋些温水，稍微煮2分钟，

5.加一点盐，淋点生抽，煸炒匀，

6.撒些葱花煸炒匀，即可盛出享用。

用黄瓜炒鲜肉月饼，味道还不错，因为是鲜肉做的，口感也不违和。

小贴士；如果是甜味一般，煮甜味粥也不错。

我是“老妈爱厨房”，我喜欢美食，喜欢旅游，喜欢摄影，喜欢跳舞。

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