客家酿豆腐是一道传统的客家菜，做法简单。首先准备好豆腐、肉末、葱姜蒜和调料。将豆腐切成小块，用开水焯一下备用。然后将肉末炒熟，加入葱姜蒜和调料炒匀，填入焯好的豆腐中。最后将酿好的豆腐放入蒸锅蒸熟即可。

客家酿豆腐的做法很简单。将豆腐切成块，用开水焯一下，使豆腐更加坚实。然后将肉末炒熟，加入葱姜蒜和调料拌匀，填入焯好的豆腐中。最后将酿好的豆腐放入蒸锅蒸熟即可。

客家酿豆腐的做法非常简单。将豆腐切块，用开水焯一下，备用。然后将肉末炒熟，加入葱姜蒜和调料炒匀，填入焯好的豆腐中。最后将酿好的豆腐放入蒸锅蒸熟即可。

客家霉豆腐是一道口味独特的客家菜。首先将豆腐切成小块，放入盐水中浸泡发酵。发酵后的豆腐会长出一层霉菌，这就是霉豆腐。然后将霉豆腐切片，可以凉拌或者煮汤，口感香醇。

客家酿豆腐最正宗的做法是选用新鲜的豆腐和优质的肉末，再配以适量的调料。将豆腐切块，用开水焯一下，备用。然后将肉末炒熟，加入葱姜蒜和调料炒匀，填入焯好的豆腐中。最后将酿好的豆腐放入蒸锅蒸熟即可。

客家酿豆腐的家常做法和传统做法差不多。将豆腐切块，用开水焯一下，备用。然后将肉末炒熟，加入葱姜蒜和调料炒匀，填入焯好的豆腐中。最后将酿好的豆腐放入蒸锅蒸熟即可。

客家酿豆腐的怎样做客家酿豆腐？

主料：

客家豆腐400g

瘦肉200g

干香菇8朵

辅料：

盐1匙

黑胡椒粉少许

生抽1勺

蚝油1勺

生粉少许

1. 猪肉剁碎

2. 干香菇泡发，也剁碎

3. 在肉馅中加入盐以及黑胡椒粉，搅拌均匀

4. 再滴入少许生抽以及少许食用油，搅拌一下

5. 倒入香菇碎，搅拌均匀

6. 最后倒入少许生粉水，搅拌一下

7. 客家豆腐切成 1.5厘米厚的块

8. 用小勺子慢慢挖掉中间一小块

9. 把肉馅填进去，摆入盘中

10. 隔水上锅蒸，水开后再蒸10分钟即可

11. 把蒸出来的汁倒入锅中，加入一勺耗油煮开，然后倒入少许生粉水勾芡

12. 把芡汁淋到豆腐上即可

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