春季里最美味的就是春笋了，不管是素炒，炖肉，煲汤都是那么鲜美，再搭配板栗和排骨，满满炖上一锅，营养又下饭！

By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】

1、准备好食材，板栗，春笋，排骨

2、准备好调味料，酱油，红烧酱油，香叶，八角，姜，冰糖

3、排骨冷水下锅焯水

4、春笋去皮切滚刀块，焯水去除涩味

5、锅中热油，放姜片，香叶，八角爆香

6、放入排骨翻炒

7、加冰糖

8、酱油2勺，红烧酱油1勺

9、加水没过排骨慢炖30分钟

10、放入春笋和板栗继续炖20分钟，出锅

11、开动啦，美味

春笋炒之前焯水可以去除涩味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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