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剔尖面食馆怎么样

太原老车博物馆在小店区,进了大门迎面是几台硕大老旧的推土机,露天放在院子里,斑斑驳驳仍在经受岁月的洗礼。进得展厅,讲解员首先说明讲解不需要花钱的,一路下来都是些改革开放前国产的或是进口的老爷车型。好多车型都曾亲眼见过,也有在电影上见过的,都比较熟悉而又亲切。来到拖拉机展厅时,讲解员指着一台拖拉机说是河南生产的东方红小拖,我说不对,把她叫过来指了指邢台生产的标牌。家乡的物件,支援过西藏,太熟悉它了。

山西的面食太多了,让人眼花缭乱,看着五花八门的店名,都想进去尝尝。反正都没吃过,随便找一家吧。这家面馆写着“剔尖面”,就它吧,里面吃饭的人挺多,看架势就是一家本地人开的饭店。“剔尖面”的做法很简单,一只碗,一双筷子就可以制作。依我看,就是把一碗稀面团,一点一点拨到锅里煮熟的,叫拨面还差不多。中间鼓,两头尖,像极了一个个小蝌蚪,捞到碗里,滑溜可爱。浇头有三、四种,肉丁的、西红柿鸡蛋的,犹豫之际,老板给推荐了打卤剔尖面。听人劝,吃饱饭。上面一层碧绿的韭菜,煞是好看。开吃时发现,内涵太丰富了。五花肉丁、黄花、木耳、腐竹,这么多我也不见得数全。卤是勾了芡的,筷子一绞,都裹到面条上。吃到嘴里,外层是各种卤味香,到里层的软嫩滑溜,好爽。

太原民俗博物馆建在文庙之内,大大的照壁映衬着庙门的壮观辉煌,铜狮子铸的并不威武,到有几分妩媚,小狮子咬着妈妈的腿,很是可爱。进门几颗四人抱的大树依靠着金属铁架在坚持着自己的尊严。几个展厅都是各种山西民俗的展览,满院子散落的各式石雕,刻工精美的比比皆是。

山西四面环山,比起饱受战火的中原,更容易保留较多的文物古迹,从这些古老的遗存也能零星地看到历史的发展脉络。身处盛世,怎能不对先人心存敬畏。夕阳西下,我们背负了满满的历史厚重离开了文庙。

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