鸡块，适量，猪瘦肉，1小块，红枣，3，颗，(我喜欢加一颗蜜栆)，香菇，5，个，姜片，1片，水适量。

做法

1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.

2.电饭锅里放2杯水的量.

3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)

4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。

但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,要视个人情况而定。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

鸡汤的营养价值高，鸡汤含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素等物质, 食用乌鸡汤可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。食补最好是选用老母鸡,因为老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。普通电饭锅可以煲汤吗

可以，下面以鸡汤为例介绍做法：

准备材料：笨鸡（或乌鸡）半只、当归三片、党参一小把、枸杞6～8粒、 红枣一个、?姜

制作步骤：

1、鸡切半，放水里泡一下血水

2、冷水下锅，大火烧开，水多放点

3、撇干净浮沫，关火

4、当归3-4片，大枣一个，枸杞6-8粒，姜5片，党参一小把

5、把鸡汤倒入电饭锅，放入当归等，现在千万不要放盐，这样鸡肉比较嫩

6、电饭锅启动到煲汤，静等就可以了

7、煲好的汤加点盐和鸡精就OK了

用料 三黄鸡 蔬菜 黑木耳 山药 木耳 胡椒粉 电饭煲炖鸡汤的做法

三黄鸡备用，蔬菜洗净，黑木耳泡发，山药切块后迅速泡水里防止氧化。

鸡和木耳入锅，加能够没过鸡的冷水。按煮饭键，煮到气孔冒烟，说明里面水开了，开盖撇浮沫，加姜蒜片和料酒，关盖继续煮。

煮40分钟后，开盖加入山药块，关盖再煮20分钟。

加点盐就完成了。也可以在出锅前加入小青菜焖软，撒点胡椒粉。（喜欢原味鸡汤的可以忽略）

水煮面条＋鸡汤=鸡汤面

撕肉喝汤吃面吧！

电饭锅炖鸡制作方法

材料：鸡块，适量，(小白不喜欢吃鸡胸肉，鸡脖子，鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)，猪瘦肉，1小块，红枣，3，颗，(我喜欢加一颗蜜栆)，香菇，5，个，姜片，1片，水适量

1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.

2.电饭锅里放2杯水的量.

3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)

4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.

鸡肉中含有丰富的脂质和蛋白质，不是很好消化；而直链淀粉的结构较支链淀粉稳定，导致直链淀粉不好消化，因此鸡肉和支链淀粉高的食物一起食用会加重肠胃的消化负担。

常见的直链淀粉高的食物有：土豆、鹰嘴豆、扁豆、玉米、黑豆、蚕豆、白芸豆、绿豆等。

食材准备：姜葱蒜，香料，花椒20g，盐，酱油，生抽10g，白萝卜半个，香菇100g，鸡肉1只。

1、鸡肉洗好切块，香菇洗好去根部，姜葱蒜切碎。

2、电饭锅加水烧开，加入鸡块，香菇，白萝卜，葱姜蒜，加入生抽，盐，花椒，香料等。

3、然后直接按煮饭键炖约40-60分钟后，鸡肉和汤均炖好。

原料：1只土鸡、100g野菌、150g山笋、20g干黄花、30g干红枣、50g色拉油、盐、鸡精、胡椒、生姜。

做法步骤：

1、将土鸡洗净之后用刀剁成小块儿，再洗一遍，沥干水后备用。

2、山笋野菌洗干净后切片，把红枣、黄花泡到温水里一段时间，把生姜切成片。

3、锅中倒入少量色拉油，放入姜片进行翻炒，炒香之后放入鸡块，炒到鸡肉断生，倒入少量料酒。

4、将炒过的鸡肉倒入煲汤地锅中，加入足量的水，盖上盖儿，开大火把水烧开后改最小火，慢慢地炖1个小时。

5、打开盖子，将野山菌、山笋、小黄花和大红枣等放到锅中，加入食盐，再用小火进行慢炖30分钟左右就完成了。

电饭煲炖鸡大概要一个小时左右才能熟，不过这也要看具体是什么样的电饭煲。功能强一点的电饭煲炖一个小时左右就差不多熟了，稍微次一点的电饭煲炖鸡可能就要更久一些，大概要一个半小时左右。

不仅如此，还要看鸡本身的情况，鸡的老嫩也与炖鸡的时间有着很大的关系，鸡老的话要炖的时间更长一些，鸡嫩的炖的时间就要短一些。

电饭锅能炖鸡吗？怎么炖啊？

当然可以！！把鸡洗好切块放进电饭锅里，放进调料！！炖的时间要看个人的喜好，本人喜欢烂烂的鸡肉，所以每次都炖1个半小时左右！！！如果时间有限的话，一个钟头差叮多就可以了！！！因为电饭锅是慢热型的，所以比起日常用的煤气会更费时！！

电饭煲炖鸡汤的做法

清谈的鸡汤

1、鸡肉切块，洗净，放入饭煲内，加白酒、姜片（5-6片）（不放葱段，容易混汤），添入2-3倍于鸡块的水

2、按下加热键开始加热，烧开沸腾后趁汤翻滚时打沫，然后擡起按键断电，待鸡汤温度下降不翻滚时再次按下加热键加热至翻滚，再断电，反复3次，就行了

这么做出的鸡汤很清亮

电饭煲可以炖鸡吗？怎么炖，大概要炖多久才算好，并且汤很鲜

可以煲鸡啊。不过你要经常去看，汤滚了，盖子要打开，不然会四溢。我就经常这样煮汤的。你先把鸡洗干净然后放进药材加水，盖盖子，等汤滚了把上面的鸡油给勾干净，油可以丢掉也可以用来炒菜哦。然后盖上盖子继续煮，住了一个多钟后，你感觉鸡已经全部熟透，盖著盖子利用锅里的热气闷，这时候是断电的，然后不要去开锅。等二十分钟或者半个钟后再继续煮。至于为什么这样做，你煮汤就明白了，不断电一直翻滚，盖上盖子又四溢，打开盖子鸡肉很难熟透。你这个程序处理后，再煮多半个哗就差不多了。一个汤煮下来所有时间差不多要两三个钟，但是汤会很鲜甜的哦。记得不用放什么多余调味料，下点盐巴就好。、O(∩_∩)O哈哈~

电饭煲可以蒸鸡吗

可以啊，我经常用格力的ih蒸鸡，方便又好吃

怎样做电饭煲鸡，

把鸡先用酱油，耗油，盐，一点点糖，和香菜，葱，一起腌一下

电饭煲可以煮鸡汤吗？

可以的，现在很多电饭煲都有煲汤功能。

用电饭煲怎么炖鸡要多久

用电饭煲炖鸡要1个小时左右。

材料土鸡1只，干香菇10朵，葱少许

做法1.土鸡洗净切块，先煮掉血水。

2.锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖。

3.另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。

4.将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱。

电饭锅里能炖鸡肉吗

电饭锅里能炖鸡肉先用开水将切成快的鸡肉煮一下，去血腥味。然后放在电饭锅里，加水，加花椒、大料、葱、姜、酱油、盐、红辣椒。煮20分钟后，可断电焖5分钟。

电饭煲怎么炖鸡汤好吃

一开始，用大火,大约5\6分钟后转中火，在等半个小 左右，就用小火慢慢炖，指到熟了为止.

如何用电饭锅炖鸡汤

先把鸡打理干净，里面的肺呀一定要弄掉，很多打理鸡的都不弄掉那个是不能吃的。

鸡头最好切掉不要，鸡脖子皮上有那种黄黄的一粒一粒的淋巴，一定要把皮撕开弄掉。

我煮的时候是把鸡头跟鸡脖子 *** 都切掉没要的。

打理完后，弄一点白酒点燃，然后把鸡弄那火苗上舔郸。这样是把鸡身上的那些细毛烧掉。

然后洗干净切成鸡块（也可以不切）。

锅里烧大半锅水，水开后把鸡肉弄进去过一下开水，这样是把鸡的血水去掉，不然煮出来有腥味。

然后把鸡弄到冰水或冷水过过，让鸡肉凉透（这里做是为了炖出来的鸡肉、鸡皮嫩脆）

然后在电饭堡里放一大锅水，拍一块老姜进去煮。可以放几粒花椒（根据个人口味）

水开后把鸡肉放进去继续煮，煮约10分钟的时候把香菇放进去。

香菇之前要用盐拌拌，用手揉揉。直到香菇的上的黑渣脱掉，香菇成透明状了在拿到水里冲洗干净

香菇放进去后在煮10分钟，就可以放盐了。放了盐之后在煮一阵就可以起锅了（起锅前可以尝尝汤看味浓不浓，不浓可以放一点点鸡精。）

完成了。

如果你喜欢吃葱花，吃的时候可以在自已的碗里放一颗葱花。呵呵

整鸡或切块，先在开水里过一下，目的是去血和腥味。鸡捞出，换水，放葱段和生姜三-四片。水开，投入鸡。大火煮开（放在煮饭的档位上）三十分钟，转入小火（煮汤粥的档位上）一个小时。鸡汤本身鲜美，加盐调味即可。

主料

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三黄鸡1只

辅料

调味包

1包

葱

1根

姜

适量

蒜

1头

花椒

适量

老抽

1勺

料酒

适量

电饭锅炖鸡的做法

1.

把鸡清洗干净，去掉鸡头，鸡屁股。多余的油脂

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2.

调料可根据个人口味而定，我准备了葱，姜，蒜，花椒，料酒，老抽，腌料包。

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3.

放冰箱里腌制四个小时左右，我腌制时间短腌制两个小时，怕不近味所以料放的稍微多点。

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4.

把腌制好的三黄鸡放入电饭煲里，把腌制的汤也一块倒进去。开锅后炖上十分钟后把鸡翻过来在炖几分钟，用筷子一插很容易烂就行了

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5.

把鸡捞出，晾凉用手撕开放入盘中撒点芝麻放点香菜就可以了，我没备香菜所以没放。

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