主料
鸡翅400g辅料
可乐250ml调料
生姜4-5片葱1根生抽2勺酱香口味煎工艺半小时耗时简单难度可乐鸡翅的做法步骤 1准备好食材:鸡翅、可乐、生姜、葱、生抽。 2鸡翅清洗干净,正反划两刀,方便入味;把姜切片,葱切段,放两勺生抽。 3用手拌匀,边拌边捏,让鸡翅更入味,然后盖上保鲜膜;腌制15-20分钟。 4热锅冷油,可多放点油;中小火,放入鸡翅,两面煎成黄色。 5两面煎黄后,火调到最小或关火,把油倒出来。 6倒入可乐。 7盖上锅盖,大火烧开,煮8分钟左右,中间开盖翻炒两次,以免粘锅。 8小火开锅,撒上葱花。 9出锅,装盘。小窍门因为孩子吃,在腌制时,放了生抽,有咸味,烧的过程中没有加盐;如果口味重一点的,可以在腌制时,加少许盐。
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