夏天，三伏天里正是吃西瓜的时候，但是西瓜买回来一个吃不完这么办？别担心，西瓜除了做果汁、冰淇淋，还能做好吃的面食。今天就用西瓜做一款美食。第一次用西瓜做面包，竟然这么好吃，还能吃到西瓜的清香味。把西瓜榨成汁，放入鸡蛋面粉，不用一滴水，这样做的面包颜色诱人，不用烤箱也不用电饭锅，出锅暄软香甜，比大鱼大肉还香，喜欢吃的亲们一定要试试看。下面是详细制作步骤，请参考。

西瓜称盛夏之王，它能清热解渴，含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、番茄素及维生素C，因此代替水用来和面，能增加面粉的的营养成分。夏天西瓜发挥你的想象力，可以做很多美味。

详细制作方法

食材：高筋面粉400克，西瓜180克，鸡蛋一个，白糖60克，酵母5克，玉米油20克，果脯适量。

第一步：买回来的西瓜用勺子挖180克，把西瓜籽去掉，加入白糖放入榨汁机。

第二步：把西瓜榨成汁，用过滤网过滤放入一个大碗里，加入干酵母用筷子搅拌融化。

第三步：碗里放入高筋面粉，再打入一个鸡蛋。

第四步：用筷子搅拌成面絮，加入20克食用油，加油使面团更柔软。

第五步：揉成光滑的面团，一定要多揉几分钟，包上保鲜膜密封饧发2倍大。

第六步：面团发酵好，拉开里面呈蜂窝状。

第七步：把面团取出放面板上，揉面排出里面的气体，多揉一会，然后搓成长条。

第八步：下10~12个大小均匀的面剂子，然后把面剂子整理成小面团，从外向内揉成光滑的圆球。

第九步：把面球压扁成包子皮的形状，放上洗好的葡萄干或蔓越莓。

第十步：把面饼对折，像包饺子一样，边缘捏紧，如图。

第十一步：把包好的生胚放入模具里，模具底面刷上油，防止粘，包上保鲜膜二次发酵2倍大。

第十二步：饧好在表面刷上全蛋液，使表面金黄。

第十三步：撒上椰子粉，没有也可以撒白芝麻。

第十四步：模具口盖上耐高温保鲜膜，上锅蒸40分钟，关火后焖5分钟，暄软香甜的大面包就做好了，晾凉脱模就可以吃了。

以上是分享朋友们西瓜面包做法，简单又好吃。喜欢吃的亲们和我一起做吧。如果你对我的食谱有不同的看法和建议，欢迎你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食最大的支持与鼓励。

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