朝鲜冷面汁的配方一般包括酱汁、醋、糖、辣椒粉、鸡蛋、黄瓜丝等。一般比例为酱汁4勺、醋2勺、糖2勺、辣椒粉适量，然后根据个人口味适量加入鸡蛋和黄瓜丝。

凉汤面的汤一般由高汤、酱汁、盐、醋、糖、鸡蛋等配制而成。将高汤煮沸后，加入酱汁、盐、醋、糖搅拌均匀，然后根据个人口味加入打散的鸡蛋。

高丽面的汤一般是用牛骨、猪骨等熬制而成的高汤，加入酱汁、盐、醋、糖调味。根据个人口味还可以加入葱花、辣椒粉等调料。

酸甜口冷面汤的做法是将醋、糖、酱油、盐、水适量混合搅拌作为汤底。然后将准备好的冷面放入碗中，浇上酸甜口汤汁，再加入黄瓜丝、鸡蛋、熟肉等配料即可。

西塔大冷面的汤一般是用牛肉、梨、洋葱等食材熬制而成的高汤，调味一般包括酱油、盐、醋、糖等。将调好味的高汤浇在准备好的冷面上，再加入黄瓜丝、鸡蛋、梨丝等配料即可。

热汤冷面是将煮熟的冷面放入热汤中，热汤一般是用牛骨、猪骨等食材熬制而成的高汤，调味一般包括酱油、盐、醋、糖等。加入黄瓜丝、鸡蛋、熟肉等配料即可。

1.

主要配料:矿泉水、蒜末(一碗的量2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋、(糖醋=2:1),辣椒面...

2.

次要配料:韩国辣酱,芝麻、香葱,牛肉,煮鸡蛋,苹果片或梨。

3.

冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱。备用。

4.

煮冷面。先用冷水泡开,食用前,泡入沸水中两分钟左右,用自来水冲凉。浇上冷面汤即可。

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