今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊人参果功效,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳回答功效作用

降血压降血糖：人参果本身的糖类含量较低，富含微量元素硒元素，可以软化血管，增加血管壁的弹性，扩充血流量，达到预防动脉硬化，降血压，保护心脑血管的功效。食用人参果还能降低血液中的糖类浓度，糖尿病患者也可以放心食用。

防癌抗癌：人参果中的硒元素防癌抗癌的功效显著，不仅能够维持机体细胞的正常代谢功能，还能提高人体的免疫力，增强人体抵抗外来病毒的能力，促进抗体的合成。人参果中还富含维生素C,维生素是一种抗氧化剂，能预防机体的正常细胞发生癌变和其他类型的肝胆疾病。

补钙：人参果中的钙元素含量较高，钙元素是促进人体牙齿和骨骼发育的重要金属元素，人体如果缺钙，容易造成骨质疏松，还会影响儿童的生长发育。

改善视力：人参果中的硒元素不仅能够防癌抗癌，而且对于改善人的视力也非常有好处，具有滋养肝脏，提高视力，缓解视力疲劳的功效。

提高免疫力：人参果中不仅富含人体所需的多种微量元素和维生素，氨基酸的含量也不低，并且基本涵盖了人体所需的氨基酸种类，可以很好的补充机体所需的营养成分。并且维生素C可以延缓衰老，抗氧化。食用人参果对于提高身体的免疫力非常有益。

生津止渴：人参果的水分充足，可以帮助人体生津液，除烦止渴，还能够缓解机体缺水导致的口干舌燥，咽干咽痛等症状。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特别禁忌人群

饮食禁忌

1.无特殊同食禁忌

食用方法

1.凉拌人参果

将成熟的人参果洗净、切片，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

2.人参果炒肉片

油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片、盐、味精、料酒、葱花、姜末、酱油翻炒均匀即可。

营养价值

人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、改善睡眠、减肥等功效。

最佳回答吃人参果的好处有哪些

吃人参果的好处有哪些，人参果含丰富的营养物质，有较高的食用价值，其果肉清爽多汁、嫩滑甘甜，是人们喜爱的一种水果。那么吃人参果的好处有哪些呢？今天我就为大家带来了吃人参果的好处有哪些。

吃人参果的好处有哪些1

一、人参果的功效与作用

1、美容养颜

人参果含有大量的维生素B1和B2，及维生素C和胡萝卜素，这些营养元素不仅是人体必需，还可以美白皮肤，增加皮肤弹性，所以有美容养颜的效果。

2、生津止渴

人参果很有大量的枝叶和水分，经常食用，可增加人体津液和水分，具有生津止渴的功效；另外，可治疗咽喉干燥及肿痛，缓解呼吸道疾病。

3、防治疾病

人参果含丰富的硒元素和维生素C，这些元素可激活人体细胞，增强活力，提高免疫力，具有防癌、抗癌、预防心脑血管疾病的作用，另外，人参果很糖量低，可很好的预防高血压、心脏病、糖尿病等。

4、软化血管

人参果所含的这些维生素，除了有美容养颜的效果，还有软化血管、加快机体产生红血球的作用，可以有效预防心血管疾病的发生。

5、健脾和胃

平时多吃一些人参果还能健脾和胃，因为它能入脾经也能入胃经可缓解人类的脾胃不合和脾胃虚寒，对人类因脾胃失调导致的身体属于肿和腹痛腹泻等症都有特别好的缓解作用。人参果还是一种容易消化的水果，它能促进消化液分泌，越能提高肠胃消化功能，经常食用能维持人体消化系统健康。

6、滋补身体

滋补强壮身体是人们吃人参果的重要好处，因为它是一种性质，温和的水果，能对人体补充丰富蛋白质和无机盐，还能让人体吸收一些维生素，具有补益气血和缓解体虚的重要作用，经常吃人参果能滋补身体缓解体虚也能让人们的身体素质明显增强。

7、收敛止血

人们吃人参果让他吸收丰富营销还能止血，因为它含有一些天然药用成分，特别是鞣质的含量比较高，这种物质能缩短人体出血时间，平时人们出现吐血咳血和大便带血的疾病是多吃人参果就能很快止血，另外人们出现外伤时把人参果研碎成泥状外敷，止血效果也特别好。

二、人参果的食用禁忌

在将人参果作为水果食用时，需注意选用完全熟透了的人参果。一定不要挑选表皮带有伤痕、看上去水分全无以及带有异味的人参果，这类人参果都是不好的。

人参果有高糖和低糖之分，因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6-9%。

假如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇，需仔细辨别食用。糖尿病人应吃低糖人参果，不宜多吃甜味人参果，可以将人参果做一些营养的汤或粥。一般体质的朋友也最好尽量少吃高糖的`人参果，选择低糖的。

吃人参果的好处有哪些2

吃人参果的好处

1、生津止渴

人参果富含水分，食用之后可以促进唾液分泌、补充身体的水分，有很好的生津止渴功效，适合口干舌燥、秋燥时节吃，但要记得吃熟的，否则未熟的人参果汁水含量较少，生津止渴功效不明显。

2、增强抵抗力

人参果的营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾等多种营养成分，适量食用人参果可以补充营养，维持机体的正常运转，起到均衡营养、强健身体、提高免疫力的作用。

3、保护心血管

人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，起到保护心血管的作用。

4、美容养颜

人参果富含维生素C，这是一种抗氧化成分，具有还原黑色素，促进胶原蛋白的作用，还能能帮助肌肤抵御紫外线侵害，避免黑斑、雀斑产生，因此食用人参果可美肤养颜。

5、开胃止呕

人参果气味清新、口感香软、汁水丰沛，甜味较淡，有很好的开胃、止呕功效，适合食欲不振、胃口不开的人群食用，对于缓解孕吐也有一定的帮助。

6、减肥通便

人参果富含水分、膳食纤维，食用热量低，而且其膳食纤维能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免过多食物的摄入，在预防超重、肥胖方面的功效非常明显，同时膳食纤维还可刺激肠道蠕动，进而能够促进大便排出，有预防和缓解便秘的功效。

吃人参果的坏处

1、多吃易上火、肠胃不适

人参果性温，如过多食用可增加体内的热气，从而引发身体出现上火的症状，如：口舌糜烂、咽喉肿痛、身烦燥热、小便短黄、口苦燥渴等；另外人参果还富含膳食纤维，吃多会增加肠胃负担，不易消化，导致腹痛、腹胀、消化不良等肠胃不适现象。

2、体热上火、糖尿病人群食用易加重病情

本身体热上火的人应吃些性寒凉的水果，如多吃性温的人参果会加重病情；而糖尿病人群要忌吃高糖型的人参果，因其含糖量高，吃后会导致血糖升高，不利于病情稳定。

吃人参果能减肥吗

看食用方法。

人参果的热量本身不高，100克可食人参果所含有的热量只有86大卡，对于一个成年人来说，一天热量最少得摄入1200大卡，因此适量吃人参果并不会长胖，加上其富含的膳食纤维，还能增加饱腹感，有利于减肥瘦身。

但如果不注意控制食用量，再吃些其他高热量的食物，不仅不能减肥，还会发胖。

人参果去火还是上火

4、适量食用既不会去火也不会上火。

从中医上来说，食用一些性热的食物容易导致人上火，而性寒的食物则有下火的功效，而人参果性温，适量吃有温补身体的功效，并不会使人上火，也不具备去火的作用，但若是吃多则会导致体内温热之气增加，从而引发上火，因此无论是减肥还是避免上火，人参果都不宜吃多，建议一天吃1-2个为宜。

最佳回答人参果又称香艳梨，富含丰富的维生素和人体所需的矿物质，有人说人参果是药，可以治病;有人说人参果是水果，可以生吃，这两种说法都对，这是人参果的功效和吃法，除此之外，人参果的功效与作用还有哪些人参果可以美容养颜、软化血管、治疗疾病，生津止渴。

一、人参果的四大功效与作用

1、防治疾病

人参果含丰富的硒元素和卫生署C，这些元素可激活人体细胞，增强活力，提高免疫力，具有防癌、抗癌、预防心脑血管疾病的作用，另外，人参果很糖量低，可很好的预防高血压、心脏病、糖尿病等。

2、生津止渴

人参果很有大量的枝叶和水分，经常食用，可增加人体津液和水分，具有生津止渴的功效;另外，可治疗咽喉干燥及肿痛，缓解呼吸道疾病。

3、美容养颜

人参果含有大量的维生素B1和B2，及维生素C和胡萝卜素，这些营养元素不仅是人体必需，还可以美白皮肤，增加皮肤弹性，所以，有美容养颜的效果。

4、软化血管

人参果所含的这些维生素，除了有美容养颜的效果，还有软化血管、加快机体产生红血球的作用，可以有效预防心血管疾病的发生。

二、人参果的食用方法

人参果的功效与作用这么多，朵人体有这么多好处，大家可以经常吃，我们一般只把它当水果来食用，其实，人参果还可以炒、凉拌和蒸，下面我们来看看具体的操作。

1、生吃

人参果成熟后，果肉为淡黄色，汁多爽口，担忧淡淡的清香，很多人可以接受它的口味，可以直接洗净了生吃，营养不会遭到破坏，很多人吃水果喜欢去皮，人参果也可以去皮吃，但是，带皮吃效果更好。

2、凉拌

人参果可以和黄瓜、西红柿、苹果等一样，凉拌着吃，或做成水果沙拉。凉拌人参果直接切片，先用盐腌制下去水，然后加入醋、麻油、味精搅拌即可;如果喜欢吃甜的，可以加入糖。

3、炒食

人参果可以生吃，可以炒熟吃。人参果和肉一起炒是一道美食。将肉和人参果切片，先把肉爆炒，然后放上人参果片，轻炒，根据个人口味加入调料：食盐、鸡精等，炒熟起盘即可食用。

4、蒸食

人参果还可以蒸着吃。从人参果三分之一处切开，掏出里面果瓢，根据自己口味加入肉馅、豆沙等，放在蒸笼上蒸，蒸熟即可食用。除此之外，人参果还可以做成果酱或罐头。

三、人参果食用的注意事项

因为人参果本身含糖少，吃起来不够甜，部分人不太喜欢，销量不如其他水果好，所以，有些植户就培育了含糖量高的人参果，含糖多了，口感更好了，但是就达不到它原来的功效了，所以，购买时一定要注意;另外，人参果果肉比较硬，小宝宝和婴儿最好不直接食用。

结语：人参果营养丰富，含多种维生素，有三高的和爱美的美美多吃哦，购买选择低糖的哦。

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