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奥利奥 雪饼

雪花Q饼——会拉丝的Q弹雪花酥,你也来试试吧!

By 莎糖家 【豆果美食官方认证达人】

用料奥利奥饼干 200克棉花糖 200克坚果 150克蔓越莓和芒果干 60克黄油 55克奶粉 40克巧克力粉 20克盐 0.5克奶粉(撒表面) 15克做法步骤

1、准备材料。

2、奥利奥200克是把夹心去掉的重量。

3、奶粉与巧克力粉放一起,加入盐搅拌均匀。

4、不粘锅放黄油,开小火。

5、黄油化开放棉花糖翻炒。

6、棉花糖不要炒时间长(时间长了就不拉丝了),见化就放奶粉巧克力粉,关火翻炒。

7、炒好的状态。

8、把饼干,坚果和果脯都放进去。

9、用刮刀简单翻拌几下,带上手套用手折叠翻动使棉花糖均匀的包裹。

10、放入阳晨中国红烤盘里整形,上面撒上一些奶粉。放一会就可以切块了。

11、成品图

12、成品图

13、成品图

小贴士

1、注意棉花糖一定不要炒时间长了。

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