用料：

明虾6只、青豆50克、甜玉米粒50克、洋葱半个、胡萝卜20克、大米100克、蒸鱼豉汁10克、蚝油10克、白胡椒粉5克、蒜蓉20克、生抽10克。

做法：

（1）将大米淘洗干净，用清水浸泡1小时，然后倒入砂锅中，以小火慢慢熬煮至大米7分熟，逐渐变成米粥状。

（2）起锅烧油，油热后放入蒜蓉爆香。

（3）炒至蒜蓉变成金**并散发香味。

（4）放入切好的洋葱，充分翻炒出香味。

（5）继续放入切好的胡萝卜丁和洗净的明虾，充分翻炒均匀。

（6）继续放入蒸鱼豉汁、蚝油、生抽和白胡椒粉。

（7）充分翻炒至明虾入味。

（8）将炒好的明虾和洋葱等食材连同汤汁一起倒入砂锅中，继续放入青豆。

（9）以及甜玉米粒。

（10）以中小火继续炖煮30分钟即可。

2、玉米大骨蔬菜粥。

用料：

大骨1块、玉米半根、胡萝卜1小根、生菜1小棵、大米100克、姜2片、盐适量、酱油适量。

做法：

（1）准备材料：

（2）玉米、胡萝卜切块。

（3）生菜切小块。

（4）大米放进锅里洗净，加入适量的水；大骨用开水烫1分钟后放入锅内；接着放入玉米、胡萝卜、2片姜和适量盐，一起放入电饭锅里煮（煮粥功能。

（5）煮好后，不需要放油，大骨里面的油会自动煮出来的，很香浓，还剩3分钟时，加入适量原味鲜酱油调味。

（6）还剩2分钟煮好的时候，放入生菜碎，搅拌均匀。

3、鸡肉蔬菜粥。

用料：

大米50g、鸡胸肉适量、胡萝卜适量、香菇适量、西兰花适量、姜少许、葱少许。

做法：

（1）准备食材。

（2）—将大米淘洗干净，用清水浸泡两小时。

（3）鸡肉冷焯水，切成末备用。

（4）香菇在淡盐水中浸泡20分钟后洗净，去菇腿，焯水，切成小碎丁备用。

（5）西兰花掰开，洗净，焯水，只取花的部分备用。

（6）胡萝卜洗净去皮切末备用。

（7）将泡好的大米连同泡米的水一起放进锅中煮开，关小火继续煮至大米开花。

（8）放入鸡肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起熬煮10分钟左右，煮的时候要不停搅拌，以免糊底。

（9）快好时放入西兰花煮3分钟左右。

（10）最后出锅前加少许盐、香油、葱花调味即可。胡萝卜肉松青菜粥：健康美味双重奏！

这款胡萝卜肉松青菜粥不仅色泽诱人，而且味道鲜美，是早餐或晚餐的绝佳选择。它富含多种营养素，让你在享受美味的同时，也能满足身体对营养的需求。

这款胡萝卜肉松青菜粥所需食材简单易得，包括胡萝卜、瘦肉、青菜、大米、小米、玉米和青豆。它们的搭配让这款粥更加美味可口。

做法简单易学

这款胡萝卜肉松青菜粥的做法简单易学，只需要几个简单的步骤就能完成。首先将瘦肉煮熟，然后晾凉打成粉，再将大米和小米煮成粥，最后加入青菜、胡萝卜、玉米和青豆煮熟即可。

这款胡萝卜肉松青菜粥的口感丰富，胡萝卜的甜味和肉松的咸味相得益彰，青菜的清爽和玉米的甜味相互映衬，让你一口接一口。

这款胡萝卜肉松青菜粥富含多种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。它能够满足身体对营养的需求，让你健康又美味。

儿童菜粥的做法大全集

儿童菜粥的做法大全集，粥的营养价值是很高的，而且蔬菜粥是将新鲜的当季蔬菜加上到浓稠的粥中，营养丰富美味可口，不但是婴儿的身心健康宝宝辅食，也是每日一道清爽可口的养胃早餐，下面看看儿童菜粥的做法大全集。

生菜粥：

材料：大米、生菜、葱末、盐、油、清水 做法：

1、淘洗大米，提前泡半个小时，加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。

2、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。

3、加适量的白胡椒调味即可。

鸡肉青菜粥：

材料：鸡腿、木耳、青菜、大米、盐、料酒、胡椒粉、油 做法：

1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清 洗干净。

2、木耳泡发洗净后，切碎，青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净。

3、将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴炒菜油，调入盐，少许 料酒，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。

4、关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶，胡椒粉，搅拌均匀，加热30秒钟即可 ，出锅可点少许香油。

宝宝辅食添加的注意事项

断奶食品需要从米粥开始吃起，需要随着宝宝的月龄二递增，满周岁后必须让宝宝吃点心以补充不足的部分。让宝宝从容易捣磨、涩味低的'蔬菜开始吃起。

大量摄取黄绿色蔬菜，均衡摄取蔬菜和水果。无论宝宝多想吃，都必须遵守基准量，以免宝宝吃过量。为了预防过敏，坚守适当时期给宝宝吃适当食物的原则。动物性蛋白质和植物性蛋白质必须均衡摄取。

孩子的成长过程中处处都需要妈妈爸爸的用心照料，辅食添加是一个很重要的过度过程，调理得当，宝宝的身体营养得以补充，孩子可以健康成长，但是若是辅食添加不当也会引起宝宝的肠胃不适，所以作为主要辅食的菜粥制作方法还是要用心学习的。

第一道：鲜虾蔬菜粥

鲜虾蔬菜粥的做法如下：

食材准备：胡萝卜，西蓝花，大虾，大米，小米等。

步骤一：适量的大米和小米一起清洗干净，浸泡一会儿。

步骤二：胡萝卜洗净后切成小细条，西蓝花洗净后剪几个小朵，和胡萝卜条一起下锅煮熟。再准备几只大虾，处理干净后，下锅煮熟。煮熟后的胡萝卜、西蓝花、虾仁都切碎，备用。

步骤三：锅中加一点油，把胡萝卜碎下锅翻炒出香味，再放入泡好的小米和大米，加入适量的清水熬煮一会儿。米粥煮熟后加入西蓝花碎和虾仁碎，喜欢吃清淡口味的就不加盐，喜欢吃咸味的加点盐就可以了。

第二道：南瓜牛肉粥

南瓜牛肉粥的做法如下：

食材准备：牛肉，老南瓜，西蓝花，大米粥等。

步骤一：牛肉切成小块，放入辅食机中，加一点油，打成肉泥，备用。老南瓜处理干净后，切成小块，备用。西蓝花准备几个小朵就可以，切碎，备用。

步骤二：大米粥提起煮好，备用。

步骤三：锅中加一点点油，把牛肉放入锅中翻炒，熟透后加入南瓜块，再加一些开水，煮三分钟，再把煮好的白粥倒进去，最后加西蓝花碎，根据喜欢的口味加适量的盐调味即可。

第三道：山药小米粥

山药小米粥的做法如下：

食材准备：胡萝卜，小米，山药，鸡蛋黄，西蓝花等。

步骤一：胡萝卜洗净后，切碎。小米洗净。山药洗净后去皮，剁成山药泥。准备一个鸡蛋黄，把鸡蛋黄压碎。西蓝花准备几个小朵焯水后切碎，备用。

步骤二：锅中加一点油，把胡萝卜碎下锅翻炒，炒至八分熟就把小米、山药泥下锅，加入适量的水，熬煮至黏稠，再加入西蓝花碎、蛋黄碎，边煮边搅拌，最后加适量的盐调味即可。

第四道：裙带菜虾仁粥

裙带菜虾仁粥的做法如下：

食材准备：裙带菜，大蒜，胡萝卜，香菇，大虾，大米等。

步骤一：裙带菜提前泡发，切碎。大蒜切片。胡萝卜、香菇切丁。大虾处理干净后，切小段，备用。

步骤二：大米提前浸泡半个小时，水烧开后，加入大米，大火煮开后，小火继续煮半个小时，最后快煮好的时候，多多搅拌几下，煮好，备用。

步骤三：锅中烧油，加入两片蒜，炒香后加入胡萝卜丁、香菇丁、裙带菜碎、虾仁，翻炒均匀，倒入煮好的白米粥，加适量的清水，煮五分钟加适量的盐调味即可。

第五道：香菇虾皮粥

香菇虾皮粥的做法如下：

食材准备：香菇，胡萝卜，青菜，生晒虾皮等。

步骤一：香菇和胡萝卜洗净后切碎。青菜洗净后焯一下水，再切碎，备用。

步骤二：锅中加一点油，放入胡萝卜碎和香菇碎，炒香，再加点生晒虾皮，香味浓郁，倒入煮好的白粥，再加一点水，煮两分钟，最后加一点青菜碎，搅拌均匀即可。

玉米胡萝卜香菇粥

原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵

做法：

1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

2、香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。

3、把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味即可。

山药薏米芡实粥

原料：大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克

做法：

1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；大米洗净后，用清水浸泡半小时。

2、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，倒入大米继续用小火煮20分钟。

3、山药去皮切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

香芹糯米粥

原料：糯米200g、香芹一把、清水1L

做法：

糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。

美白生菜粥

原料：大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺

做法：

1、淘洗大米，提前泡半个小时，加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火煮10分钟。

2、半个小时后，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，依个人口味加适量白胡椒调味即可。

燕麦芦笋瘦肉粥

原料：瘦肉、麦片、芦笋、玉米、小米、姜、高汤、盐、胡椒粉

做法：

1、把小米淘洗一下和骨头汤，一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键。

2、芦笋去皮绞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。

3、粥煮好，加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开，加入芦笋和麦片煮开即可。

1、鲜奶八宝粥

做法：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。

功效：健脾养胃，消滞润肠，益气安神。适合1岁以上的宝宝食用。

2、土豆粥

做法：准备1／3个土豆、2大匙牛奶、1／4个熟蛋黄、适量盐。先将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。然后将土豆与牛奶放入锅中，用文火煮，并且轻轻搅拌，粘稠后加盐，接着将蛋黄捣碎放在土豆泥里即可。

功效：可益气健脾，解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛，大便秘结，小儿水痘，痄腮等。

3、小米金瓜粥

做法：小米20克，糯米20克，南瓜30克，带皮板栗30克，红枣10克。将糯米、小米、红枣洗净待用。南瓜洗净、去皮、切小块。板栗煮熟、去皮，压碎成泥。将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里，大火烧开后改小火，煮一小时左右。起锅前放入板栗泥，拌匀即可食用。

功效：南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激，促进胃肠蠕动，帮助食物消化，为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高，铁含量丰富，可补脾和胃，益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C，具有养胃健脾、强筋活血等功效。

4、紫菜鱼泥粥

做法：新鲜鱼肉、白萝卜、紫菜。鱼肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥，蒸熟后去刺剁成泥。白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥，粥熟时加入鱼肉泥稍煮即可。

功效：富含碘和锌，白萝卜还有助于鱼肉的消化，非常适合宝贝冬天食用。

5、白萝卜排骨粥

做法：白萝卜1根，猪排骨250克，大米、葱。将排骨切成3cm大小的段，萝卜切成块。将排骨炖至肉烂脱骨时，再放入萝卜、葱，撇去汤面浮油。取适量的排骨汤加入少量米熬成粥，熬好了后再加入煮熟的白萝卜，用勺子碾碎后即可食用。

功效：白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃白萝卜排骨粥后，可立见功效。

6、果仁玉米粥

做法：将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末；将水放入锅内煮温后放入细玉米面，调匀；烧开煮成玉米糊糊后，将实现磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖调味稍滚即可。

功效：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，营养价值很高，而且容易被人体吸收，对孩子的脑发育也非常有好处。

7、蔗汁蜂蜜粥

做法：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。将大米煮粥，待熟调入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3—5天。

功效：这道粥可以帮助宝宝清热生津，润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。

8、芋头粥

做法：先将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗干净；然后等到芋头炖烂后捣碎并过滤，接着将肉汤与芋头放入小锅里煮，并且时不时搅动一下，煮至粘稠后加入酱油调味即可。

功效：中医认为，芋头性味甘平，可益胃宽肠、通便解毒，能补中益气、消肿止痛、益胃健脾、散结、化痰、添精益髓。老年人和小孩冬季养生可多食芋头粥。

9、山药猪肉粥

做法：山药50克，猪里脊肉60克，粳米100克，精盐、植物油、川椒粉各适量。粳米洗净。山药去皮，洗净，切成片。将猪里脊肉洗净，切成小块，在锅中加入植物油炒至5成熟，加适量的水，与粳米、山药片一同煮成稀粥，粥将成时加入精盐、川椒粉，再煮一二沸即成。

功效：健脾养胃，益气和中。

10、黄芪芝麻糊

做法：黄芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁，调芝麻、蜂蜜饮服，每日1剂，连续3—5天。

功效：这道黄芪芝麻糊可以帮助宝宝益气养血，润肠通便，而且糊状的食物小一点的小宝宝也是可以食用的。

蔬菜粥的制作方法

　蔬菜粥的制作方法，粥是非常好的早餐的选择，粥可以很好的清理我们的肠胃，蔬菜粥特别的美味，蔬菜粥有很多不同的做法,加入不同的材料味道也不同，以下分享蔬菜粥的`制作方法。

　 蔬菜粥的做法

　 步骤1

　1、锅里烧水，待水烧开后加入大米

　 步骤2

　2、在烧水的间歇准备好所需蔬菜，并切好备用

　 步骤3

　3、十分钟后加入蔬菜和胡萝卜，搅拌，继续煮

　 步骤4

　4、煮至粘稠，加入少许油，适量食盐和葱花，搅拌，出锅

　 步骤5

　5、好吃又营养的蔬菜粥就好了

　 玉米胡萝卜香菇粥

　原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵

　做法：

　1.大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

　2.香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。

　3.把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味即可。

　 山药薏米芡实粥

　原料：大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克

　做法：

　1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；大米洗净后，用清水浸泡半小时。

　2.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，倒入大米继续用小火煮20分钟。

　3.山药去皮切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

　 香芹糯米粥

　原料：糯米200g、香芹一把、清水1L

　做法：

　糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。

　 美白生菜粥

　原料：大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺

　做法：

　1.淘洗大米，提前泡半个小时，加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火煮10分钟。

　2.半个小时后，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，依个人口味加适量白胡椒调味即可。

　 燕麦芦笋瘦肉粥

　原料：瘦肉、麦片、芦笋、玉米、小米、姜、高汤、盐、胡椒粉

　做法：

　1.把小米淘洗一下和骨头汤，一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键。

　2.芦笋去皮绞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。

　3.粥煮好，加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开，加入芦笋和麦片煮开即可。

　 蚝仔香芋丝瓜粥

　原料：牡蛎、芋头、丝瓜、大米、盐、姜、胡椒粉

　做法：

　1.蚝仔洗净沥干水份，放入姜粒腌一会；丝瓜、香芋去皮切粒。

　2.米洗净放入锅里，倒入适量清水，盖上盖子煮至出米花。

　3.放入香芋丁煮软，放入蚝仔，再放入丝瓜丁，丝瓜丁煮软后，撒入盐和胡椒粉即可。

　 青菜瘦肉粥

　原料：剔骨肉、青菜、大米、胡萝卜碎、玉米粒、姜末、高汤、盐、胡椒粉

　做法：

　1.米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。

　2.加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉，搅拌均匀，煮开。

　3.放入青菜搅拌均匀即可。

　 一、肝泥蔬菜粥

　1.材料：猪肝150g、菠菜30g、大米250g、油适量、盐适量、白砂糖适量。

　2.做法：1、把所有材料准备好。2、猪肝用流水的清水冲洗30分钟。3、切开，去掉筋膜和脂肪，用刀轻轻剁成泥状。4、加入所有调料，搅拌均匀。5、菠菜洗干净，用水焯一下。6、取出挤干水分，剁成蔬菜末。7、大米洗干净，加入适量清水煮成粥。8、加入肝泥。9、用筷子迅速搅开。10、大火煮开后加入菠菜末，再次煮开即可。

　3.小贴士：这款粥适合8个月及以上的宝宝食用。

　 二、三文鱼蔬菜粥

　1.材料：三文鱼刺身6块、胡萝卜半根、大米适量、水适量、柠檬汁适量。

　2.做法：1、三文鱼刺身从冰箱取出，化冻。2、大米，胡萝卜准备好。3、米淘洗干净，胡萝卜切丁。4、把米、胡萝卜丁倒入电饭煲内。5、通电后，选择“煮粥”或“宝宝粥”的按键，即可。6、在煮粥的过程中，另起一锅，把三文鱼刺身煮熟，添适量的水，水开后加入三文鱼，加几滴柠檬汁(去腥)煮4—5分钟即可捞出。7、把水控净。8、用婴儿辅食剪把三文鱼剪成碎粒状即可。9、粥煮好后，把剪好的三文鱼碎粒，放入粥中，搅拌均匀即可。

　3.小贴士：这款粥适合8个月及以上的宝宝食用。

　 三、蔬菜粥

　1.材料：大米120g、油适量、盐适量、蔬菜适量。

　2.做法：1、洗米煲粥。米和水的比例1：4左右。2、煲开了改中火熬20分钟左右就这样了。3、菜心洗净切碎碎。4、加入煲好的白粥里大火煲。5、不断的用筷子搅拌搅拌等蔬菜快熟了。放适量盐调味。6、放盐再煲开就可以了。

　3.小贴士：这款粥适合一岁及以上的宝宝食用。

　 鸡肉蔬菜粥的做法过程

　1.准备好食材。

　2.大米在冷水浸泡30-60分钟。

　3.西兰花放入淡盐水中浸泡片刻。

　4.将鸡脯肉去掉筋膜剁成肉泥。

　5.泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净。

　6.汤锅加大约500g水放上浸泡好的大米和鸡脯肉煮沸。

　7.用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。

　8.鸡蛋顶端磕小口将蛋清、蛋黄分离。

　9.蛋清打散，不粘锅刷一层油摊出蛋白饼。

　10.蛋黄打散，按照同样方法摊出蛋黄饼。

　11.模具在蛋黄饼上切出小花。

　12.剩下的蛋黄饼切成细长条。

　13.将长条从头卷起部分后边卷边向后翻卷成玫瑰花。

　14.蛋白饼切成圆形。

　15.将圆形对半切开后将圆形弧线相对，外面直线部分分别剪出一个V形缺口做蝴蝶身体，**蛋饼剪出身体和触须。

　16.煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状。

　17.将米糊盛入碗中，将取出的西兰花撕碎放在上面做小草。

主料

大米

?半杯

红萝卜

?半个

油菜

?2颗

辅料

清水

?适量

盐

?适量

香油

?几滴

咸鲜

口味

炖

工艺

数小时

耗时

普通

难度

蔬菜粥的做法步骤

?

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1

准备好食材

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2

大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水

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3

往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”

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4

红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用

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5

当电炖盅上的指示灯显示为0.5小时左右时，打开盖子放入切好的红萝卜、油菜和少许盐，用筷子搅拌几下，继续煮3分钟左右后，滴入几滴香油即可食用

原料：

青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙（5克）鸡精1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）

做法：

1)将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。

共18张

美味青菜粥

2)将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。

3)煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。

做法二

1/7分步阅读

准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。

2/7

青菜随个人喜好可选取任何蔬菜，我今天用的甜菜芯，甜菜芯要选粗状肥胖，带有一点点菜花为最佳。

3/7

把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板上，切成青菜丝，越细越好。

4/7

把瘦肉上的肥肉切掉，放在水龙头下洗干净，放入冰箱冷冰室30分钟，拿出先切成薄片，再切条，最后横竖剁几下，就成肉泥了。

5/7

把白粥倒入小锅中烧开，当白粥沸腾时倒入肉泥，并用筷子打散，以免粘连在一起，中火煮10分钟左右。

6/7

往小锅中加入适量盐和花生油，煤气炉转大火，把青菜丝倒入锅中煮3分钟，用筷子把青菜丝全部搅入粥中。

7/7

加入两滴酱油调味，（酱油不要太多）一碗美味的蔬菜粥就做好了，鲜甜可口，清淡无油腻，非常适合在炎炎夏日里食用。

家常三色蔬菜粥怎么做好吃又简单，做法图解分享，生吃

主料

大米?：20

胡萝卜丁 ：20

辅料

玉米粒?：20

豌豆?：20

具体步骤

第一步

1.白米用清水淘洗干净。

第二步

2.锅中倒入5杯水，放入白米煮成粥。

第三步

3.当白米半熟时放入甜玉米粒、青豆和胡萝卜丁同煮。

第四步

4.直到米烂熟烂成粥时，放入盐调味，就可以盛出食用了。

步骤

肉丸蔬菜粥的做法步骤11.瘦猪肉剁成肉末，洒入小葱末、生姜末、香菇碎后剁成肉馅。

肉丸蔬菜粥的做法步骤22.剁好的肉馅盛到干净小盆里，洒入适量精盐。

肉丸蔬菜粥的做法步骤33.剁好的肉馅盛到干净小盆里，洒入适量精盐。

肉丸蔬菜粥的做法步骤44.倒入适量花椒油。

肉丸蔬菜粥的做法步骤55.搅匀肉馅，腌渍30分钟。

肉丸蔬菜粥的做法步骤66.把肉馅做成肉丸，下锅汆熟后捞出备用。

肉丸蔬菜粥的做法步骤77.砂锅倒入适量底粥，开后倒入肉丸。

肉丸蔬菜粥的做法步骤88.小火煮制20分钟后倒入切好的小油菜，大火煮开即可。

食材

主料

瘦猪肉

100g

辅料

花椒油

适量

盐

适量

小葱

适量

生姜

适量

小油菜

适量

酱油

适量

粥底

适量

香菇

适量

步骤

1.瘦猪肉剁成肉末，洒入小葱末、生姜末、香菇碎后剁成肉馅。

2.剁好的肉馅盛到干净小盆里，洒入适量精盐。

3.剁好的肉馅盛到干净小盆里，洒入适量精盐。

4.倒入适量花椒油。

5.搅匀肉馅，腌渍30分钟。

6.把肉馅做成肉丸，下锅汆熟后捞出备用。

7.砂锅倒入适量底粥，开后倒入肉丸。

8.小火煮制20分钟后倒入切好的小油菜，大火煮开即可。

三色蔬菜粥的做法详细步骤

1.白米用清水淘洗干净。

2.锅中倒入5杯水，放入白米煮成粥。

3.当白米半熟时放入甜玉米粒、青豆和胡萝卜丁同煮。

4.直到米烂熟烂成粥时，放入盐调味，就可以盛出食用了。

食材用料

土豆 适量

花菜 适量

豆芽 适量

韭菜 适量

洋葱 适量

花椒 适量

青椒 适量

姜 适量

蒜 适量

大葱 适量

盐 适量

鸡精 适量

豆瓣酱 适量

干辣椒 适量

干锅蔬菜的做法

1.准备所有材料

2.干辣椒用清水泡，蒜，姜，切备用

3.土豆煎至两面金黄，花菜，豆芽一要焯水。 豆芽用来铺底

4.锅里热油，放入豆瓣，洋葱干辣椒，大葱，蒜，姜花椒，炒香

5.加入洋葱，放下土豆，花菜，青椒，韭菜少点，留点待会撒在菜上

放盐，鸡精

6.韭菜撒上即可

主料排骨100克油麦菜50克辅料油适量盐适量米3把

步骤

排骨蔬菜粥的做法步骤11.取嫩嫩的油麦菜

排骨蔬菜粥的做法步骤22.切碎油麦菜

排骨蔬菜粥的做法步骤33.选小排前排骨，这里的肉比较嫩，骨头比较脆

排骨蔬菜粥的做法步骤44.将肉和骨头分开，把肉剁碎，再放一点点油腌会。

排骨蔬菜粥的做法步骤55.用手抓3把米洗干净放入锅中，水一定要放满

排骨蔬菜粥的做法步骤66.将锅盖上盖子大火先煮开

排骨蔬菜粥的做法步骤77.将锅盖上盖子大火先煮开，煮开后马上揭开盖子以防水溢位来，煮开后火开中火

排骨蔬菜粥的做法步骤88.米熬软后，就可以加配料了

排骨蔬菜粥的做法步骤99.加瘦肉，为了肉不起团，可以先弄点米汤放到肉碗里面弄散再放入锅中。

排骨蔬菜粥的做法步骤1010.加青菜

排骨蔬菜粥的做法步骤1111.最后大火滚开，放一点点盐，这样比较香，

简单美味蔬菜卷饼的做法步骤

1

胡萝卜和黄瓜擦成丝。

2

鸡蛋2个。

3

加点水淀粉搅成蛋糊。

4

将胡萝卜和黄瓜丝放入，加点盐和鸡精搅匀。

5

倒入面糊中火慢煎。

6

凝固后翻面继续。

7，两面煎黄后卷起来即可食用

1.大米，猪肝，蔬菜

调料：生抽，生粉，油，盐，姜丝

2.猪肝切薄片洗净 用清水浸泡

我一般会浸泡1～2小时以上 中途会洗换水浸泡

3.浸泡好洗净沥干水的猪肝放些1勺子生粉，生抽，橄榄油，姜拌匀 备用。

我是做晚餐时开始浸泡猪肝 然后洗净 放好调料 存放在冰箱 第二天早上起来可以滚汤 滚粥吃

4.蔬菜切碎

5.大米洗净放足够的水煲绵烂

6.白粥煲好放入蔬菜 开大火煮，边煮边用筷子搅拌

7.放青菜煮开了 将调味的猪肝也倒入锅里 并用筷子花开

这个过程最好都是大火煮

8.煮 开了再煮1～2分钟即可，猪肝需要煮熟透 放适量盐调味。

9.一碗美味的营养丰富的蔬菜猪肝粥 就是我们一家早餐啦

主料

猪排肉 ：适量

辅料

番茄酱 ：适量鸡蛋 ：3个

具体步骤

第一步

第一步

1.把成片的猪肉裹上鸡蛋之后 放在油里炸 5分钟左右

第二步

第二步

2.把炸好的猪排放在盘子里

第三步

第三步

3.倒上番茄酱即可

烹饪技巧

这是我第一次做，色泽有些难看以后慢慢改进不喜欢番茄味道的也可以腌制之后直接炸

鲜奶 ：500 ㏄

果冻粉 ：90公克

糖 ：100公克

布丁杯 ：6个

百香果汁 ：6小匙

辅料

具体步骤

第一步

1. 取一深锅，放入鲜奶油、鲜奶、糖以小火煮至滚沸时，加入果冻粉拌匀即熄火。趁热将作法1的果冻汁液倒入布丁杯中待稍凉时，放置冰箱冷藏室中冷藏约2小时，食用前淋上百香果汁即可。

1、做法一：准备用料。紫薯、牛奶、食燕麦、饮用水。先把紫薯蒸熟捣成泥备用；锅中放清水燕麦煮至黏稠加入牛奶紫薯然后煮至微开就好了。

2、做法二：准备用料。南瓜、糯米、白糖、水。大南瓜的一半切小块，将水，南瓜，白糖，糯米，全部加入破壁机，调整滋补糊或者米糊档位即可。

3、做法三：准备用料。南瓜、牛奶。南瓜切成小条，上锅蒸15分钟；牛奶和蒸好的南瓜混合即可；放入料理机可以绞碎都行，搅碎就完成了。

4、做法四：准备用料。紫薯、大米、水。将紫薯切成小丁、用水淘洗2-3遍；大米洗干净；把紫薯和大米放进电饭煲，加约1300毫升左右水，煲粥模式两个小时即可。

5、做法五：准备用料。小米、南瓜。南瓜去皮切好，洗净放入容器；再放入了大半碗的小米，加水沫过南瓜片，一定要浮起来的感觉，不然会很干；最后放入一大颗黄冰糖，电饭煲焖炖即可。

6、做法六：准备用料。南瓜、地瓜、大米、燕麦。南瓜去皮，去籽；地瓜去皮 一同切成小块；一起上锅蒸熟，大约十分钟左右；锅中倒入提前浸泡好的大米 倒入燕麦；加足量的清水，大火煮开转小火；熬制软烂，大米开花，在倒入蒸好的南瓜和地瓜；小火煮开就可出锅了。

7、做法七：准备用料。白菜、胡萝卜、火腿、大米、猪油。白菜切末，胡萝卜切末，火腿切丁；大米洗净后放入砂锅中烧开；期间在炒锅中放入猪油；融化后放入火腿炒香；放入胡萝卜炒匀后盛出；火腿胡萝卜放入煮开的粥中；放入白菜末，小火煮30分钟即可。

8、做法八：准备用料。冬瓜、花生、陈皮。冬瓜去皮洗干净，切成片块；陈皮，大米，花生清洗干净与冬瓜一起放入煲中；米和水的比例大约是1:10，要看煲的具体去水程度；按下电饭煲的煲粥键就可以等吃了。

先清洗好菠菜和大米，然后将大米洗净后加入适量清水煮熟至软烂，加入经过切碎或搅拌后成泥状的菠菜，煮至菠菜软烂，搅拌均匀即可食用。

因为煮菜需要时间和专注力，所以煮好菠菜大米粥需要一定的耐心和精力，但做法并不困难。

对于喜欢素食或营养均衡的人来说，菠菜大米粥是一款营养丰富的美食。

另外，可以加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、鸡精等，调味得当可以让菠菜大米粥更加美味。

同时，可以根据个人口味添加其他蔬菜或食材，如红枣、小米等，增加口感和营养价值。

用料

大米 小半碗

茼蒿 一小把

胡萝卜 一个

白萝卜 半个

扇贝 适量

胡椒 半勺

盐 半勺

生抽 1勺

做法步骤

1、准备食材洗净备用

2、胡萝卜，萝卜切小块，菜切小段，扇贝切小块

3、锅内烧油，倒入胡萝卜，萝卜丁翻炒

4、倒入扇贝肉翻炒

5、加少许生抽调味

6、倒入砂锅内，加大米，加水没过食材，大火煮十分钟

7、加半勺盐，半勺胡椒粉，倒入茼蒿煮五分钟

8、撒入葱花，出锅

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