主料

年糕芝士番茄 ：g

辅料

韩式甜辣酱盐油胡萝卜圆白菜蘑菇 ：g

具体步骤

第一步

1.准备食材

第二步

2.锅里放油，把番茄切小粒过油

第三步

3.再放入蘑菇片和胡萝卜丝翻炒

第四步

4.再放入圆白菜，加点盐，调味

第五步

5.再放入年糕翻炒几下

第六步

6.放入韩式甜辣酱，翻炒均匀

第七步

7.年糕盛起，铺上芝士，放入微波炉里高温加热7分钟即可

第八步

8.开吃，有一点点拉丝

烹饪技巧

零技巧，芝在微波炉里加热

用料 ?

海苔 一片

日本年糕 一个

肉松 适量

车打芝士片 适量

好吃哭的海苔芝士日本年糕的做法 ?

年糕先放进烤箱里烤软。这个时间来准备海苔卷：在海苔上撒一些肉松（口味重的可多撒一些），适量白糖，再铺一个芝士片。

由于考虑到芝士热量，我只放了半片，喜欢芝士的可加量～这里我是用的是车打芝士，喜欢拉丝的可以用马苏里拉，因为日本年糕自带拉丝功能，所以我就用了奶味更重的车打芝士～

放上烤软的年糕，在海苔的边缘放一条芝士用来粘住卷好的海苔。

海苔卷起来，接缝处朝下放置两分钟，让芝士片受到年糕的热后软化即可享用～

芝士年糕怎么做好吃？

每当一年接近尾声的时候，都寓意着新的一年又要开始啦！这是嘴馋的孩子们最是兴奋，因为在这时候美食成为了孩子们在新年时的标配。那么，今天给大家介绍的是芝士年糕的做法。年糕年糕，寓意着步步高升，是过春节必不可少的食物。下面给大家介绍芝士年糕中的做法

芝士年糕怎么做好吃

一、辣炒芝士年糕

用料：大白菜五片、洋葱小半个、胡萝卜一半、芝士年糕一包、豆瓣酱一勺、辣椒酱一勺、盐适量、糖适量

做法：

1、大白菜、胡萝卜、洋葱切丝。芝士年糕在开水里煮几分钟捞起过冷水，恢复他的韧性

2、下锅炒洋葱，炒到有香味

3、加胡萝卜，继续炒

4、接着加大白菜，芝士年糕，加入适量水，辣椒酱，豆瓣酱，盖上锅盖，让它闷煮，五分钟，水这个时候应该是差不多没有了，加盐和糖，翻炒一下就可以起锅

二、糖炒芝士年糕

用料：芝士年糕、黄油一片、纯牛奶、砂糖、桂花和黑芝麻

做法:

1、准备好材料。按自己需求衡量多少量

2、锅里水沸腾放入年糕

3、芝士年糕容易破皮，注意火候和时间，基本上很快就取出冲凉水

4、锅里放黄油，待全部融化

5、放入年糕，中火炒，炒至每一颗都油油亮亮的

6、放入砂糖和桂花，小火炒

7、砂糖炒到全部融化在年糕里，放入黑芝麻炒香

8、倒入四分之一纯奶，中火煮。牛奶就年糕底部盖过一点点

9、煮时要边搅拌，煮至还有一点点汁的时候关火，带点点汁会比较好吃

三、芝士焗辣炒芝心年糕

用料：芝心年糕、辣酱、大酱、糖、包菜、胡萝卜、洋葱、韩国泡菜、马苏里拉奶酪做法：

1、洋葱、胡萝卜切丝，包菜切小块。

2、起锅少许油爆香洋葱。

3、锅中少许油爆香洋葱，加入胡萝卜丝和包菜另外拿一个锅，烧开一锅水放入冻着的芝心年糕

4、在炒锅里放入泡菜，继续翻炒，加入3里的年糕以及一点汤水

5、加入两勺辣酱、一勺大酱、一勺糖，可以根据自己口味调整的啦，糖要放提味的

6、中火焖一下，中途搅拌避免粘锅

7、然后开大火收汁，不建议太干因为还要烤，太湿也不好啦，烤箱预热200°

8、盛出来放进焗碗里，拌入少许马苏里拉丝，面上覆盖剩下所有的马苏里拉奶酪，可以

9、最后撒一点辣酱放进预热好的烤箱，15分钟左右，奶酪融化有一点焦就可以了

1、把冰箱里的芝士年糕倒在水里解冻。

2、把解冻好的年糕放在锅里用热水煮三分钟让年糕软一点。

3、把煮软的年糕放到凉水里免得都粘到一起了。

4、熬好油，把切好的洋葱，胡萝卜还有卷心菜放进锅里炒炒。

5、把年糕和水倒进锅里，和菜拌匀，拌匀之后，放入一勺半辣椒酱，把适当的盐入味。

6、然后边搅动边收汁，要不停搅动防止黏锅。

芝士炒年糕可以用烤箱加热的。芝士年糕可以用微波炉加热,也可以通过蒸锅或者烤箱等用具加热,不同用具加热出来的年糕口感是不同的,用烤箱加热出来的年糕口感会更干一些。

炒年糕加热是可以用烤箱的，不过需要在炒年糕里放一点儿水，不然炒年糕就会变硬。烤箱150℃年糕片垫料理纸整齐的放烤盘里30一会儿就可以看到薄薄的年糕片膨胀了，大约35分钟后就可以了。

芝士炒年糕的做法

准备所有材料包心菜撕碎，圆葱切丝年糕提前凉水冲泡十来分钟。生抽番茄酱韩式辣酱生抽加一点水搅拌均匀，热锅放一点底油炒香圆葱丝，调好的酱汁倒锅里爆香直接把年糕，辣白菜汤都加进去汤能把年糕泡里面就可以了煮两三分钟。

下芝士跟蔬菜碎调味加一点盐最后加一点水淀粉收汁水跟淀粉20比5如果汤汁不多这一步完全不用有鱼饼啥的都放点出锅撒芝麻。

韩式芝士烤年糕的做法

把材料里的A都放在一起，混合均匀的酱汁备用。鸡肉切片、洋葱切丝，加入一勺混合好的酱料，腌制片刻韩式芝士烤年糕的做法 步骤1

把年糕煮至软糯，泡在凉水里备用。烤箱预热到180度韩式芝士烤年糕的做法 步骤2

不粘锅里加少许芝麻油，炒熟鸡肉和洋葱。韩式芝士烤年糕的做法 步骤3

年糕片控干水，和步骤1中准备好的酱料一起下锅炒一小会儿。如果喜欢吃汤汁多的可以加一点点水。韩式芝士烤年糕的做法 步骤4

年糕盛入烤碗，上面撒上紫菜和奶酪。韩式芝士烤年糕的做法 步骤5

烤差不多10分钟，奶酪融化即可。韩式芝士烤年糕的做法 步骤6

不得不说手机颜色还是蛮好看的呢～我都不想还回去了

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