制作八寸蛋糕胚子的方法很简单。首先准备好蛋糕胚所需的材料，例如面粉、糖、蛋、牛奶和黄油等。然后按照配方将材料混合搅拌至均匀。接下来将面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，放入已预热的烤箱中烘烤即可。

制作八寸蛋糕胚的烤箱配方很关键。一般来说，需要将面粉、糖、蛋、牛奶和黄油按照一定的比例混合搅拌，然后将面糊倒入八寸蛋糕模具中。最后将蛋糕模具放入预热至适当温度的烤箱中烘烤一定时间，即可制作出完美的八寸蛋糕胚。

蛋白料

鸡蛋清5个

糖50g

蛋糕糊

蛋黄5个

面粉120克

油40g

糖26g

水100g

8寸蛋糕胚的做法步骤

1.分好蛋清、蛋黄。

2.分3⃣️次倒入白糖打蛋清。

3.打至小尖角。

4.蛋黄料除面粉都放在一起。

5.用打蛋器搅打均匀

6.筛入面粉。

7.画Z字型调糊。

8.取一部分蛋白倒入蛋糕糊，切拌均匀。

9.再倒入剩下的蛋白里，切拌。

10.拌好的面糊，从高处倒入模具。烤箱150预热，放入蛋糕糊后，温暖调至120，调时75分钟。

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