今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊油炸面包最简单的做法,以下观点希望能帮助到您。

答面包没有简单的做法，就算你再怎么懒，也必须要和面才能做。如果不想和面的话，还是去超市或者面包店直接买的好。面包主要有炸、蒸、烤三种，自己要想简单的话，可以选择炸和蒸两种，毕竟不是谁家都有烤箱的。为了吃一个面包买烤箱，也不是特别的划算。麻烦的地方是和面，只要把面和好，面包就算是完成一大半了。

1、制作面包先和面

制作面包最复杂的地方就是和面，面弄好了其他的就简单了。和面对于普通人来说，算是一个体力活，没有揉面的方法，做起来还是比较累的。我们需要准旅闹备250g面粉、3个鸡蛋、3g酵母拆贺罩粉、20g白糖，把它们依次倒入面粉内搅拌均匀。之后倒入10g熟油，慢慢搅拌。等到面变成絮状的时候，开始和面。在和面的时候，可以加入适量的水，不过没必要放太多，本身面量不是很大，有鸡蛋液的加成已经足够了。

2、炸或者蒸

把面和好之后，放在一旁让它发酵，一般发酵成原来的2倍，就算是和好了。之后把发好的面团进行揉搓，把里面的空气排干净。之后可以切成大小均匀的剂子，放入国内炸或者蒸。这个时候的面比较软，也可以做成不同的造型。或者说在上面点一些蔬菜和芝麻，看起来会很可爱。如果自己不介意外形的话，把它搓成圆球。直接上锅蒸或者下油炸就行，炸到外表金黄，面包就算是做好了。喜欢吃甜的，可以在上面放一些白糖。

3、炸面包的火候

炸面包需要掌握一定的火候，我们做的面包比较小，需要用小火慢慢炸。这样可以让面包拍搏慢慢膨胀，而且不至于把面包炸糊。炸好之后控干油分，放凉之后就行了。这样做出来的小面包很松软，吃起来口感也很好。

答咖喱炸面包

面包材料：高筋面粉100G 牛油30G 砂糖30G 鸡蛋一个 奶粉10G 牛奶小半杯

汤种30G 盐5G 酵母6G

面包馅料：鸡肉牛肉小半碗 洋葱小半个 鱼露 蜜糖 咖啡 椰奶 盐 鸡精 油 咖喱粉

1． 牛奶加热 牛油加热溶化，把所有材料都放入内搅拌均匀搓成光滑的面团用保鲜膜

包好留下一点空间让其发酵（30小时冰箱5度保鲜发酵）30小时

如果采用普通的发酵，可以直接放入烤箱保温50度，加入热水一杯进行首次发酵

（时间大概60-80分钟）

2． 牛肉鸡肉切碎，洋葱去皮切碎，然后分开分别加入适量的鱼露，盐，蜜糖，冲好的

咖啡，椰奶，鸡精，油，咖喱粉搅拌均匀腌一个小时

3． 把腌好的牛肉鸡肉下锅炒熟备用

4． 取出首次发酵完成的面团，如果是30小时低温发酵需要室温回暖1小时以后放激团入

烤箱50度发酵（加入热水一杯）一小时以后搓成条状切开一块块搓成椭圆型

如果普通发酵的话就把面团搓成条状切开一块块搓成椭圆型。

搓成椭圆型的面团放入烤箱继续发酵30-40分钟（50度，放置热水）

5． 发酵完成的面团搓好，然后加入适量的馅料封口，然后放入烤箱进行第三次发酵

50度，放置热水，需时20-30分钟

6． 烧热油（180度），把筷子放入内看到油冒泡就是180度了，然后放入面团炸至毕铅埋表面

金黄色即可捞起晾干油。炸的时候要翻面均匀炸上色。

7． 烤箱预热180度，放置热水一杯，把炸好的面包放入烤箱中层，为了避免烤焦表面。

或者太干导致开裂，可在表面喷撒上少量的开水，然后用锡纸或者普通的白纸覆盖

面包表面烤。大概180度烤10分钟即成

这个面包的样子和那间面包屋的炸面包达九成相似，味道更是一样，唯一不一样的是。

我这个面包有实在能看到咬到的肉。很有满足感呢

大家尝试也来做做看吧，我初中时代最受欢迎的咖喱炸面包！

还有一种

用料：咸面包２５０克，淀粉１５克，土豆２５０克手蚂，黄油２５克，精盐，食用油适量。

做法：（１）将土豆洗净去皮切碎，淀粉加适量水调匀备用；儿童1家教1幼儿1教育

（２）将少许食用油烧热加入黄油，待黄油溶化后，加适量开水放入碎土豆和适量精盐，煮成黄油土豆泥；

（３）将面包切成豆腐干大小方片，沾上水淀粉，放热油里炸至焦黄，抹上土豆泥即可食用。

答豆沙面包

豆沙面包是由面粉经过发酵，内包入豆沙馅，制作而成。不但外观金黄美观，而且豆沙馅特别好吃，很符合大众化的口味。那么豆沙面迅宏包怎么制作才好吃，今天和大家分享一款特别传统与畅销的做法，喜欢的伙伴们不忘了在家里试试喔。

首先准备的食材：高筋面粉300克、土鸡蛋4颗、酵母6克、白砂糖15克、食用油25毫升、豆沙馅适量

做法步骤如下：

1、取一个和面的大碗，倒入适量的温水，放入酵正昌肆母，把酵母搅拌成液态，磕入土鸡蛋，倒入白糖；

2、倒入高筋面粉，用筷子搅拌成棉絮状，用手揉成光滑的面团，揉好的面团盖上保鲜膜醒发至2倍大；

3、醒发好的面团，放案板上继续揉搓排气，然后切成大小均匀的剂子；

4、把小剂子揉成圆形光滑的小面举轿团；

5、揉好后盖上保鲜膜进行二次醒发；

6、醒发好后，把面坯用手按扁，包入豆沙馅，在团成圆形，处理好后用刷子刷上一层食用油；

7、在盖上保鲜膜进行三次醒发，醒发至原来的3倍大即可；

8、热油后，放入生坯，炸至2面金黄；

9、炸好的豆沙面包，趁热裹上一层棉砂糖。

豆沙面包就做好了，口感松软，特好吃。

答【油炸豆沙小面包】

所需食材：高筋面粉500克、盐3克、耐高糖酵母6克、鸡蛋2个（去壳后约100克左右）、水200克、糖40克、玉米油50克、面包糠适量、豆沙适量

1、先将6克酵母雀纳穗放在200克温水里，搅拌至完全融化

2、接着把高筋面粉、鸡蛋、盐、糖、倒入一个大盆子内

3、然后把酵母水一边缓慢的倒入面粉盆子内，一边用筷子快速搅拌，直至液体全部倒完为止

4、再加入50克玉米油，玉米油可以用黄油替代，切勿用菜籽油替代，因为菜籽油味道太大，不适合做面包。

5、将面团揉成光滑状态即可，如图所示，揉好的面团盖上顷卜保鲜膜，静置15分钟

6、15分钟后，将面团稍微揉一下，然后均匀的分割成14等份，盖上保鲜膜，防止被风干

7、取一个小面团，稍微拉开，把准备好的豆沙馅放在中间，我的豆沙馅是25克一个的重量

8、然后把面团包好，收口处一定要捏紧，包好的生胚放在面包糠碗内滚一圈，让它沾满面包糠，粘好后最好用手再按压一下，这样面包糠会更服帖一些

9、所有的面团都整形处理好后，摆放在盘子内，最好不要摆的太满，因为发酵后还会变大，所以最好多准备几个盘子来装面包生胚。然后我们把它送入30度左右的地方，发酵30到40分钟即可。如果你们那边室内温度高的话，直接室温发酵也行，发酵时间其实不是绝对的，只要发酵到是原来的1.5倍大即可

10、电饼铛内倒入适量的油，油一定要多些，然后小火预热1分钟，1分钟后，把发酵好的面包生胚放入电饼铛内，小火慢炸，每茄卖隔1分多钟，最好就翻下面，这样可以保证两面上色均匀

11、油炸到面包体积变大，并且两面焦黄，用铲子按压，可以快速回弹，就代表熟了，反正我稍后大概煎了9到10分钟的样子

12、豆沙面包新做法，不用烤箱也能做，全程讲解详细，看完准能学会，快来试试吧！

小贴士：

1、没有电饼铛的话，可以用平底锅来做

2、面包馅料随意，没有馅料也可以不放，不过我个人还是觉得放馅料更好吃些

3、大家也可以把面包胚放在电火桶里发酵，发酵的时候，一定要盖上个盖子，防止被风干。

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。窝牛号希望最简单的面包怎么做呢？，能给你带来一些启示。

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