做一个高品质吃货,一起开启美食之旅!粥家香每日为你一荐~
今天为大家带来的是香辣百叶丝!
用料
百叶丝3元的量
红尖椒1个
小葱4根
蒜末5瓣
豆瓣酱1勺
生抽1勺
【浓郁葱香味的香辣百叶丝】的做法
楼下超市卖的百叶很浓郁的豆香味儿。买了3块钱的百叶。
2.把百叶卷一下。
3.切一下丝。也不用太细。正常粗细就行。
4.拿个锅子。把百叶丝放进去。不用清洗。
5.加水焯水一下。煮开离火就行。泡在煮开的水里面。
6.一个红尖椒,5瓣蒜,4根葱。葱多一点可以。多加葱很香的。
7.起油锅。加入3大勺的油。因为百叶丝吸油。需要3勺油。加入一大勺的郫县豆瓣酱。没有的可以掰一块家里的火锅底料。
8.用热锅热油先把郫县豆瓣酱炒出红油色来。
9.加入准备好的蒜末和红椒圈。
10.一起煸炒一下。翻炒出来香味儿了。就把百叶丝放进去一起翻炒一下。因为百叶丝比较薄容易抱团。直接用锅铲压断就行。
11.再加入一勺生抽翻炒一下。最后把葱末一起全部倒进去翻炒一下就好出锅了。
12.先来一大口。空口吃了一大口。好吃。
13.再来一口。我会把红椒圈夹着百叶丝一起吃。那突然的辣很爽口啊。
14.不能少了米饭。陪着米饭吃就是我想吃的味道。
15.再夹一点自己卤的牛肉一起吃。也是好吃啊。不算特别辣。吃辣的小伙伴们应该都是可以接受的哈。
小贴士
百叶丝焯水之后不要着急拿出来。就泡在锅子里。会泡得软软的。口感更好。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决