今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊清炒笋的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答炒竹笋好吃的做法如下：

用料：衫隐大清水笋300克、大葱1小段、姜1块、干辣椒5克、油1汤匙、盐适量、蚝油半勺。

步骤：

1、准备食材。

2、大葱、干辣椒、竹笋斜切，姜或竖切片。

3、锅里放水烧开，放入少量盐，倒入竹笋焯水1分钟。

4、将竹笋捞出来放入冷水中过一遍再沥干水。

5、锅里放油，将大葱、姜片、干辣椒爆香。

6、倒入竹笋翻炒1分钟携歼左右。

7、倒入半勺蚝油。

8、放入适量盐。

9、翻炒均匀即可出锅。

10、撒点葱花装饰，完成。

答冬笋以脆嫩味美而闻名，不仅可以将冬笋做成各类美味佳肴，而且还可以将冬笋做成一些干货。日常生活中我们最喜欢的做法其实是清炒冬笋，因为这种做法比较简单，码派而且能够保留冬笋原有的美味口感，如果你也喜欢吃冬笋的话，不妨尝试着做做看。

1、清炒冬笋的材料

要想做出美味的清炒冬笋的话，那么选择的原料一定要确保优吵碰质和新鲜，就是冬笋的选择一定要有所讲究。准迟碰贺备一颗大概半斤重左右的冬笋，再准备一些调味料，比如大葱，生姜，酱油，味精，植物油等。调味料的放入量应该要少一些，如果自己比较喜欢吃辣的话，也可以适当的放一些辣椒在里面，但不宜过多。

2、清炒冬笋具体做法

清炒冬笋的具体做法其实是比较简单的，先将准备好的冬笋肉清洗干净后切成丝，把锅内放入适当的油加热后，将切好的冬笋丝放进去进行爆炒，然后再把准备好的食用盐放入进去，其他的一些调味料也放入进去，最后加入适当的清水，用小火焖烧三分钟左右即可。要注意火力的控制，经过爆炒后的冬笋不宜用大火再进行焖烧，应该用小火。

3、清炒冬笋的特点

清炒冬笋的口味是比较纯正的，具有淡淡的香味，而且非常的脆嫩可口，当然前提是选择的东西一定要是优质新鲜的。清炒冬笋这道菜不仅能够让我们享受到比较美味的口感，而且对于我们的健康也是有一定帮助的，可以改善我们的胃口，尤其是对那些胃口不好的人来说，制作这道菜来吃的话，可以让自己的胃口大开。如果想做出口味纯正的清炒冬笋的话，那么上述介绍的制做方法可以作为参考。

扩展阅读： 冬笋 冬笋的做法

从上文，大家可以得知关于清炒笋的做法大全的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，窝牛号希望这篇文章对大家有帮助。

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