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答冬瓜炖排骨怎么做冬瓜炖排骨的做法

冬瓜排骨汤，汤清宜人、性凉味甘。在炎热的夏天到来之际，喝上一碗温凉的冬瓜排骨汤。下面是我整理的.冬瓜炖排骨的做法，希望对你有帮助!

冬瓜炖排骨——做法一

冬瓜炖排骨材料：

冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法：

1.首先我们将洗好的排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，晾干水分，

2.生姜洗净拍松，切成片状。

3.然后将冬瓜洗好，去皮，切成厚片。

4.然后我们在砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，

5.等冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油。就可以食用啦!

冬瓜炖排骨——做法二

冬瓜炖排骨材料：

冬瓜200g，猪排骨100g，玉米6小节，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法：

1.首先我们将冬瓜去皮，洗净，切成块状。将玉米洗净，切成节状。

2.然后把排骨也洗净，剁成块状。

3.然后将葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细好。

4.最好将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜，玉米及葱、姜、椒等调味品。

5.最后下食盐，味精，再煮沸即成，最后淋上香油。

冬瓜炖排骨——做法三

冬瓜炖排骨材料：

排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陈皮 1小块，盐少许。

做法：

1.首先我们把排骨洗净，切成块状，然后放入沸水中煮5分钟，取出洗净晾干备用。

2.然后我们把冬瓜洗净，削后皮切厚块，把赤小豆，陈皮洗净，浸软。

3.之后我们将适量水注入煲内煮沸，然后放入全部材料再次煮开后，改慢火煲2小时，最好加盐调味就可以了。

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