作者：敏茹意

用料

红腰豆 200克

红糖 60克

玉米油 20克

柠檬汁 几滴

做法步骤

1、红腰豆提前一晚上泡好，用电饭煲煮饭键煮熟，水量和蒸米饭的量差不多就好了

2、煮好的豆子晾温够放料理机打成泥，要连汤一起打，否则打不了

3、图中是打好的红腰豆，很稀，很红

4、电饼档烧热，放油烧热，放进打好的稀豆泥，开始拌炒，期间要不停的翻炒

5、炒到水份明显减少时，放进几滴柠檬汁和红糖一起翻炒

6、继续炒到水份收干为止，看图中那样就可以

7、红腰豆豆沙就做好了，可以直接吃，或做点心吃

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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