推荐几道可口的美食，教你每天花样不重样，来看看你都尝过了吗？

美食名称：桂花山药汤

〔材料〕 山药300克、红枣12粒、桂圆肉4粒。 〔调料〕 砂糖。

​做法 1.对于这道美食，在处理食材的时候，新鲜的红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧沸，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。 2.待桂圆肉已煮至散开，即可熄火盛出食用。

美食名称：龙凤汤

〔材料〕 鸡胸肉250克、鲜鱼块150克、熟芝麻20克。 〔调料〕 植物油、葱姜末、高汤、盐、酱油、花椒水、辣椒粉。

做法 1.对于龙凤汤这道美食，在处理食材的时候，新鲜的鸡胸肉洗净，鲜鱼块洗净去骨，切成小块，用盐、酱油、花椒水和姜末拌匀，蒸熟；熟芝麻捣成碎末。 2.炒锅加油烧热，爆炒葱姜末后加入高汤煮开，撇去浮沫，倒入鸡肉和鱼肉块，加辣椒粉同煮5分钟，停火。3.将煮好后的汤倒入汤碗，在汤面上均匀撒些熟芝麻，即可。

美食名称：罗宋汤

〔材料〕 牛腩300克、洋葱半个、芹菜少许、圆白菜3片、土豆1个、胡萝卜1根、西红柿1个、牛肉汤400克。 〔调料〕 盐、白酒、胡椒粉、味精。

做法 1.对于罗宋汤这道美食，在处理食材的时候，新鲜的牛腩洗净，切块，放入沸水中烫去血水，捞出沥干；胡萝卜、土豆、洋葱均去皮，洗净，切块；西红柿洗净，放沸水中略烫，剥去皮，切块；芹菜择洗干净，切小段；圆白菜洗净，切片。 2.牛肉块放入牛肉汤中，用高压锅焖烂，放入汤锅中；西红柿先下入油中炒至熟，再放入洋葱、芹菜炒熟后放入牛肉汤锅中，加土豆、胡萝卜、圆白菜、白酒在小火上炖约20分钟，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

美食名称：虾仁冬瓜汤

〔材料〕 冬瓜200克、鲜虾100克、香菇10克、笋干10克。 〔调料〕 高汤、盐、鸡精、香葱丝。

做法 1.对于虾仁冬瓜汤这道美食，在处理食材的时候，新鲜的冬瓜洗净，去籽去皮，切成3厘米见方的块；至于鲜虾，就需要仔细的去头去壳，然后挑出泥肠，洗净焯水；香菇和笋干分别用温水泡发，香菇去蒂切丝，笋干切去老茎，切成细丝。 2.待到所以的食材都处理好了之后，即可往汤锅添加适量高汤，倒入冬瓜块、虾仁和香菇丝同煮，冬瓜熟透后熄火。 3.调入适量的盐和鸡精，撒上香葱丝，出锅即可。

贴心小提示 1　泡香菇和笋干的水可以滤掉渣滓，加入汤中同煮，更添美味。 2　若取用干虾仁，需要提前用温水泡发，煮汤时多煮一会儿。

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