本人中年大妈一枚，也是一个地道的资深吃货。最近嫌买的东西不好吃，只好自己动手，今天给大家分享一个粗粮肉包的做法。

材料:安琪、精面粉、粗麦面、竹笋、鲜猪肉(半肥半瘦)、葱、生姜、猪油、鸡蛋、盐等

方法:

1、温水中放安琪，再放1勺猪油，加精面粉醒发30分钟。

2、鲜猪肉洗净剁成肉沫，放盐、葱花、笋丁以及姜末。再放2个土鸡蛋在肉馅，搅拌均匀。各种调料，依自己口味添加。

3、面团膨胀成蜂窝状即醒好，放粗麦面揉搓成一光滑大面团。取大汤圆一坨面搓圆、捏扁，捏成圆饼，包肉馅，做成包子形状。

4、把做好的包子放在蒸笼上，蒸30分钟后，即可享受美味了。

吃不完的包子，冷却后装进保鲜袋，放冰箱冷冻。想吃的时候随时都可以取，非常方便。冻的包子取出来，直接放烤箱烤着吃，外皮金黄，酥脆可囗，是我的最爱。

如果你嫌买的东西不好吃，也可以自己动手做肉包，一点也不难哦！[爱慕]

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