题记：经常看到这样的人——有能力，又一直拼命努力工作，却见不到成功的果实。观察这种人，持“只考虑自己的利益”这类错误思维方式的占多数。他们的心灵是浑浊的。

能够获得成功的人，在具有“强烈愿望”的同时，还要怀有一颗美丽的、明朗的、没有丝毫杂念的、纯粹的心。——稻盛和夫《敬天爱人》 ​

午餐：硬菜是红烧鲳鱼。——1.葱切丝，姜蒜拍碎，鲳鱼洗剥干净，尤其要去除腹腔里的黑膜（去腥）。2.在鱼背上各划几刀，帮助入味，放入盘中。3.加少量盐，白胡椒粉和料酒姜丝，涂抹均匀腌制。4.调一个料汁碗～料酒一勺，海鲜酱油两勺，香醋一勺，白糖一勺盐少量，花椒几颗，干辣椒段少许，加五勺水，搅匀备用。5.炒锅热锅凉油，油温六七成热，下入鲳鱼煎制，不要翻动，等一面定型上色后，轻晃锅子可滑动，就可以翻面煎制，两面金黄上色后，下入姜蒜末爆香。6.倒入调好的那碗料汁炖煮，炖至汤汁减少一半的样子，用锅铲给鱼翻面，继续炖煮。7.可以用一根筷子插一下鱼脊部厚实的部分，能轻松插透，鱼就炖熟了。8.下入葱丝，片刻后，即可关火。出锅装盘上桌开吃啦！

正是各种豆子鲜嫩上市时节，清炒了一盘虾仁杂豆。虾头熬制出虾油，还有一小份椒盐脆。

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