要想让豆豉蒸排骨更加美味，可以先将排骨用料酒和生粉腌制一下，这样可以使排骨更加嫩滑。另外，在蒸之前可以在排骨上撒上一些葱姜蒜等调料，增加风味。

首先，将排骨洗净切块，用料酒和生粉腌制一下。然后将豆豉、葱姜蒜等调料拌匀，均匀涂抹在排骨上。最后将调好的排骨放入蒸锅中蒸熟即可。

豆豉排骨的做法很简单，首先将排骨用料酒和生粉腌制，然后将豆豉、葱姜蒜等调料拌匀涂抹在排骨上，最后放入蒸锅中蒸熟即可。

豉汁蒸排骨的做法与豆豉蒸排骨类似，首先将排骨用料酒和生粉腌制，然后用豉汁、葱姜蒜等调料拌匀涂抹在排骨上，最后放入蒸锅中蒸熟即可。

主料：排骨、红椒、葱、姜

辅料：豆豉、鸡精、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽、生粉

1、首先红椒豆豉打碎，

2、打碎的菜汁倒入排骨中，

3、倒入葱姜末，

4、调入调料抓匀腌制30分钟，

5、放少许生粉搅拌均匀。

6、封上保鲜膜蒸30分钟。

7、最后蒸熟撒上葱花即可。

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