不提茶汤师傅冲茶汤时候驾驭大铜壶的技术，也不提一条条深街小巷老胡同里的市井。单单是这一碗茶汤，甜软幼滑，混杂着坚果的香浓，蜜饯的酸甜，桂花的馥郁，稻谷的朴实无华。你吃了，就懂了。（原本应该是麋子面，但是麋子面里面不含淀粉，太难吃了，改良一下。用煮的，熟的更快。这方子是一碗的量）前几天大顺顺发了，我也发个2333

By 夏夕娅 【豆果美食官方认证达人】

1、这是北京面茶用的小米面，我们用这个做，比糜子面好吃。

2、加一碗清水稀释

3、不断的搅拌防止糊。然后等它突然变得粘稠，再煮一下，就可以啦

4、盛出来，看着就很诱人啦

5、加红糖

6、加糖桂花。裂纹好好看w

7、加花生碎和黑芝麻，花生碎是自己做的，生花生加油炒熟，然后搓去外皮，放在塑料袋里用擀面杖擀碎。

8、准备好山楂糕，这个也是自己做的，用山楂清水，搅拌机搅拌成糊，加干桂花加糖熬煮粘稠，倒入碗里定型，吃不完可以冻起来。

9、山楂糕切小丁，加入

10、在加几粒洗好的葡萄干

11、开心果剥皮，擀成碎。

12、加入开心果碎～

13、再加入一些白芝麻

14、最后加白糖，就好啦，可以是砂糖，也可以是绵糖

15、完工啦

趁热吃哦，原本应该是麋子面，但是亲身试验过，口感并不好，于是改成小米面，然后本来应该是冲熟，但是煮熟可以更好的避免夹生w，好久没有发过菜谱了，夕娅现在在音乐学院学作曲哟

小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；

2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；

3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除