引言：三伏天，不要再用面团蒸馒头了，教你一种新的进食方法，爽劲十足，家人喜欢吃

北部以面食为主，每天三餐，全是馒头、包子、油条、面条等，面食的做法实在是太多了，今天我就带给大家一个家庭版的宽面做法，就是自己做的宽面，里面不放任何添加剂，宽面吃起来爽滑劲道，再加上自己喜欢的炒菜，简单拌一拌，真的开胃又下饭，比吃一些大鱼大肉还好吃，夏天，想吃宽面不要出门买，教你在家做，爽滑劲道，特好吃！

三天后，不要再用面团蒸馒头了，教你新吃法，爽滑劲道，家人都喜欢！每逢三伏天，人们都喜欢做些凉面吃，凉面是宽点的面条，放上自己喜欢的配菜，越吃越上瘾！而且这个宽面，就是宽点的面，将冷水煮一遍，使其变得更有韧性，也不会坨在一起，再加上配菜，就和吃凉面一样了！所以你家里的面条是自己在家做的，还是在外面买的？总之我家的面条从来不出去买，因为是自己做的面条，里面只放点盐来增强筋道，不放其他的配料，给家人吃起来营养又健康，下面我就讲讲家常版宽面最详细的做法，赶紧学吧！

备好面粉300克，盐3克，拌匀，加温水和面，搅拌成絮状后，用手把面团揉成小块，再切成小块，时间到，把面团取出，将面团揉平，将小块的表面搓平，将小块的表面也搓平，将小块的面团揉圆，再用保鲜膜包好，再切成小块，2-3小时后，面团就会散了。

下一步，在案板上抹点油，拿出一个小方块，先放在案板上压平，再拉住两个头，两边拉，边拉边摔，这样面条就做好了。将煮熟的面条放入沸水中煮约1分钟，然后捞出冷却后的水，使面条吃起来更有劲道，再加上自己喜欢的炒菜，辣椒油，香菜等调料，搅拌均匀即可食用。

暖心提示：

一：和面时，加点盐加劲道，再用温水和面，这样做出来的面才不会硬。

二：将面团擀圆，双面切成小方块，抹上食用油，醒发2-3小时，这样面皮的伸展能力就会大大降低。

三：煮面条时，约煮1分钟左右，面条就会飘起，这样就能出锅，再用冷水煮一次，使面条更有劲道美味。

上面是宽面最详细的做法，大家都学到了吗，宽面这么做，吃起来劲道爽滑，味道真的很棒，喜欢这个做法的人，记得先收藏一下，在家做着吃吧！

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