NO.3 白灼生菜

准备食材如下：生菜2颗，蒸鱼豉油3汤匙，葱辣椒适量，食油适量

具体做法如下：首先将生菜清洗干净，然后起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后倒入1小勺的食油，然后把生菜放入锅中汤勺熟，生菜翠绿马上捞出摆盘，然后淋入蒸鱼豉油，最后切点葱辣椒丝放上面，淋点热油将葱辣椒丝的香味爆出来！

NO.1 清炒生菜

准备食材如下：生菜500克，色拉油适量，食盐3克

具体做法如下：生菜洗净后用手一片片撕开，锅热油，放入生菜和盐划炒至软即可！

NO.2 蚝油生菜

准备食材如下：生菜400克，食盐3克，蚝油15克，红椒1/2个，水淀粉10克，白醋3克，生抽6克，植物油10克，蒜3瓣，香油3克

具体做法如下：生菜清洗干净，撕成大块，红柿子椒切成丝，蒜剁成末，锅里放入适量水，加入少许食盐，烧开，红柿子椒用食盐抓一下，碗里加入适量蚝油、香油、白醋、生抽、凉开水，兑成酱料汁，生菜放入开水锅里再次烧开立即捞出，生菜和红椒装盘，锅里放入植物油，爆香蒜末，加入水淀粉，混合均匀，将做好的汁倒入即可！

主料：生菜400克，蒜头30克。

辅料：食油1勺，食盐3克。

清炒生菜的做法

1.生菜撕开，清洗干净，沥水备用。

2.蒜头去皮再切片。

3.锅中下油，烧热后下蒜蓉炒出香味，再倒入生菜。

4.大火翻至软。

5.加入鸡精翻炒均匀即可。

清炒生菜是很常见的佳肴，对这样佳肴吃的时候，都是可以放心进行，生菜含有的营养元素较多，而且生产的药用价值丰富，对它的选择可以放心进行，不过在吃生菜的时候，要根据自身需求选择，这样吃的时候，对身体不会有影响，那清炒生菜的做法大全中，对清炒生菜的做法也是有一些介绍的。

清炒生菜的做法大全：

做法一

材料

原材料：长条生菜，姜丝，葱，蒜蓉

配料：酱油，盐，香油，花生油，生抽

做法

1、锅里放油加热5成，放入姜丝，蒜蓉炒香

2、加入长条生菜翻炒，加入盐，香油，生抽

3、3分钟OK，即可上桌

做法二：

材料：生菜，油，盐

做法

1.生菜摘洗干净，摘成寸段;

2.炒锅加热，放油，等油热的时候下入生菜，翻炒几下，放盐，炒匀即可。

做法三：

材料：包生菜300g、腊肠1根、干红辣椒若干、蒜2瓣、酱油、盐、香油、香醋

做法

1。包生菜用手撕成4厘米左右的片状，用水洗净

2。把撕好的包生菜放进蒸锅里大火蒸3分钟，让其渗出一些水分，然后盛出用凉水冲一下再沥干水分

3。腊肠切成薄片、蒜切碎

4。热锅放油、大火烧5成热，放蒜、干红辣椒爆香，也可放一些五香粉

5。放入腊肠，炒几下

6。接着放入蒸好的包生菜，放入酱油、盐，略炒几下

7。关火，放少许香油，烹少许香醋

包生菜有一些甜、腊肠也有一些甜，吃起来味道似乎切合。最重要的是，这道菜很简单嘛。

在对清炒生菜的做法大全中，对清炒生菜的做法认识后，制作清炒生菜的时候，都是可以根据注意方法进行，不过对清炒生菜制作数量，一定要适量进行，对它制作都是不能过多进行，剩下的食物在吃对身体没有帮助的。

生菜可以做成蒜蓉生菜，简单又好吃。具体做法如下：

汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。

然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里。

再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。

生菜可以做成蒜蓉生菜，简单又好吃。具体做法如下：

汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。

然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里。

再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。

1.生菜怎么炒

炒生菜是日常饮食生活中最常见的吃法。需要先准备好新鲜的生菜和虾仁肉片等材料，将生菜清洗干净，切成段，放在淡盐水中浸泡大约十分钟后放入水中焯一下，沥干水分放在一旁备用。然后在锅中倒入适量的油，开火烧热，依次倒入虾仁、肉片，最后放入生菜，在锅中翻炒几分钟后，等到菜肴熟了以后便可以起锅装盘了。

蚝油香菇生菜：准备好生菜、适量的香菇以及其他调味品。将生菜、香菇洗干净，切好，放在一旁备用。然后在锅中倒入适量的油烧到五分热，放入葱姜，爆出香味，之后再倒入香菇，翻炒大约三分钟后，再放入适量的盐、白糖以及蚝油继续用大火翻炒，之后再加入生菜略微翻炒就可以起锅装盘了。

凉拌生菜：准备新鲜的生菜和适量的芝麻酱等。将生菜摘干净，用凉开水给它冲洗，之后沥干水分，用手把它撕成片状备用。把大蒜切成末，在芝麻酱里倒入适量的盐和水搅拌开。把生菜装入盘中，然后再拿出一个碗，在里面倒入芝麻酱、味精、盐、蒜末等，如果能吃辣还可以加入一些辣椒油，给它搅拌均匀，淋在生菜上，搅拌后即可食用。

生菜鸡蛋汤：准备两个西红柿，两三个鸡蛋以及新鲜的生菜。把西红柿切成片，生菜摘好洗干净，再把鸡蛋打入碗中搅拌好，并可在里面撒入一点盐。然后取一口锅，烧热，倒入适量的油，再倒入鸡蛋液翻炒，之后倒入番茄继续翻炒直至炒熟。然后加入适量的清水，把锅盖上焖煮一会后再将生菜放入锅中，继续煮几分钟就可以把汤盛出来了。

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