首先准备西葫芦、西红柿和适量的调料，将西葫芦切成片状，西红柿切成小块。然后热锅倒油，加入蒜末爆香，放入西红柿翻炒出汁，再放入西葫芦炖煮片刻，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

将西葫芦切成薄片，番茄切成小块备用。热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄翻炒出汁，再放入西葫芦略炒至熟，最后加入盐和少许糖调味，出锅前撒上葱花即可。

将番茄切成小块，西葫芦和丝瓜切成丝备用。热锅倒油，放入番茄翻炒出汁，再放入西葫芦和丝瓜煮至熟软，最后加入适量盐和胡椒粉调味，出锅前撒上香菜即可。

1.准备深绿皮儿黄瓜一根儿，去皮备用；

2.准备小点儿西葫芦瓜一个，去皮备用；

3.准备二个小点儿的西红柿，去皮备用；

4.把黄瓜斜切成段儿，再切成片儿；把西葫芦瓜切成两半儿，再斜切成段儿，再切成片儿。

这两样刀功在于切片儿是否均匀，这是制作可否好吃的关键所在。把西红柿切成三角块儿，再切成片儿；

5.用葱花或者是用蒜末儿炝锅，先放西葫芦片儿翻炒数下，再放黄瓜片儿翻炒数下，最后放西红柿片儿，再放各样佐料，翻炒数下，即可出锅。这样的顺序，能保证各样菜都熟透，又不会出水。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除