今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊卤千张的做法大全集,以下观点希望能帮助到您。

答1、步骤准备适量千张备用；2、一份卤水；

3、将千张按张折叠成四纳棚方块备用；

4、老卤水按照使用情况重新添加作料；5、将折叠好的千张放入锅内，捎带着搁进去几个蛋；

6、高压锅10分钟卤煮；

7、卤册裂煮程州茄闭序结束后即可食用，但这个时候味道不足；

8、可以浸泡久一些，我一般是不吃不捞出，放在冰箱里，吃的时候再取出加热食用

答主料

生抽适量

老抽适量

料酒适量

香卤千张卷的做法

1.

千张洗净，叠派亏侍起来。

2.

切成四份。

3.

每份都卷起来。

4.

用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。

5.

卤料放纱布袋中。

6.

清水里空绝冲洗下，打结备用。

7.

锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。

8.

表皮煎成金黄尘吵。

9.

锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。

10.

转中火1小时。

11.

小火1小时。

12.

切一下装盘即可，冷热皆宜。

答食材用料

千张三张相克食物

大葱1支相克食物

八角5个

香叶10片

干辣椒5个相克食物

干花椒20粒

桂皮2块

冰糖2小块相克食物

盐1勺

老抽2勺

草果5个

小茴香1小撮

五香卤千张的做法

五香卤千张的做法图解11.千张洗净吸干净水份，备用。

五香卤千张的做法图解22.将洗净的千张卷起来，再用线扎起来固定，一切为二。备用。

五香卤千张的做法图解33.锅内放小许花生油，炒香姜片、八角、举扮岩花椒，往锅里倒入1升开水，再正御将所有卤料放入锅中熬制卤汁。将捆好的千张放入卤汁中，小火卤制15分钟。

五香卤千张的做法图解44.将卤好的千张捞出，放凉。切熟食的硵板上切段，装盘。一个送饭的小菜即出品了。

五香卤千张的做法图解55.再配上一个油辣椒的醮水，香葱香，千缺吵张也香浓

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