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扇贝是冻的还是鲜活的好

中国是美食大国,我们各种各样的美食多不胜数,像是各类海鲜,就是大家非常喜欢吃的美味。不过,由于地理位置等各方面的限制,我们国家沿海的城市还是比较少的,因此除了一些沿海城市,像是大部分的内陆城市,海鲜的价格不仅很贵,品种的选择也没有那么多,尤其是在北方,吃海鲜可以说是比较奢侈的一件事了。

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不知道小伙伴最喜欢吃什么海鲜呢?小编生活在北方,虽然很喜欢吃海鲜,但是也只能偶尔吃一次,因为它的价格太贵了,特别是鲜活海鲜。所以对于小编这种海鲜爱好者来说,平常嘴馋想吃海鲜,更会选择一些速冻海鲜,毕竟除了品种多样,它的价格也要便宜一些。

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虽说速冻海鲜和鲜活海鲜是不能相同并论的,但不知道小伙伴会不会好奇,它们之间的差距到底有多大呢?这不,小编今天在网上看到一名网友分享的视频,他要试吃的是速冻扇贝和鲜活扇贝,价格之间的差距也非常大,速冻扇贝一个是两块钱,而鲜活扇贝,一个是十块钱,整整相差了五倍。

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可以看到速冻扇贝是蒜蓉粉丝的做法,商家已经调好味道,只要把扇贝直接上锅蒸就好。而新鲜的扇贝,还需要自己去壳清洗调味。不过,海鲜的做法都是比较直接的,清蒸的味道一般都不会差。网友把扇贝都处理好以后,也打算做成蒜蓉口味。看着这蒸好的扇贝,小编隔着屏幕都感受到了香味。

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网友首先品尝了一下速冻扇贝,感觉味道各方面都很不错,而当他吃了鲜活的扇贝,才知道它们的差距竟然这么大。速冻扇贝的贝肉很明显就没有鲜活扇贝那么好吃,鲜活的吃起来鲜味十足,而且口感很有嚼劲、Q弹。看完网友的试吃,小编也打算买一些鲜活扇贝试试味道,不知道这两种扇贝,小伙伴会如何选择呢?

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