这才是面包边的正确打开方式，做成酥脆焦香的小零食

在做三明治和西多士的时候，常常会把吐司的面包边切掉，这时候扔掉怪浪费的，可以做成的外皮酥脆的小零食，又香又酥特好吃。

做法非常简单，将面包边改刀切成小块，放入搅散的蛋液中，撒点黑芝麻，盐，麻辣鲜，辣椒粉，调味，喜欢孜然味的还可以放些孜然粉，下锅煎至表面微焦酥脆。

材料：

剩下的面包边

鸡蛋

盐

黑芝麻

麻辣鲜

辣椒粉

芝麻油

步骤：

1.做三明治剩下的面包边，切成小块，装入碗中备用。

2.准备一个空碗，打入鸡蛋，将蛋液搅散。

3.将切成小块的面包边放入鸡蛋液中。

4.撒一小把黑芝麻，少许麻辣鲜，辣椒粉。

5.将面包丁搅拌均匀，让蛋液和调料均匀裹在其表面，不要放置时间过长。

6.锅中倒入适量的芝麻油，将裹满蛋液的面包丁，逐个放入，避免粘在一起，煎至表面变色，用筷子逐个翻面，煎至表面酥脆，就可以出锅了！

煎好的面包丁盛出装盘，稍微凉一会儿，就可以吃啦，一口一个，酥酥脆脆，麻辣焦香，很适合周末在家做着吃哦。

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