肉末秋葵怎么做好吃
食材
秋葵400g
肉末50g
油适量
盐适量
蒜瓣适量
干辣椒适量
生抽适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1,准备食材。
2,油热后放入肉末、蒜瓣、干辣椒翻炒片刻。
3,放入秋葵翻炒。
4,秋葵炒断生后加点水继续炒。
5,秋葵熟后加盐。
6,来点生抽。
7,炒匀即可出锅。
怎样做羊肉秋葵 羊肉秋葵的做法主料:羊肉300克、秋葵12枚
辅料:橄榄油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、蒜头适量、白糖适量、孜然粉适量
步骤
1.准备好食材:羊肉、秋葵、蒜头。
2.羊肉切粒,用生粉、生抽、孜然粉、橄榄油腌制。秋葵开水焯后过冷河去头去尾切粒。
3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入蒜头爆香。
4.加入腌好的羊肉。
5.大火翻炒片刻。
6.调入适量生抽与白糖。
7.再倒入切好的秋葵。
8.炒均匀,最后再调入适量盐,熄火。
小贴士
1、炒羊肉最好选择羊肩肉,此部分肉质最嫩滑。
2、羊肉腌制的时候适量加入孜然粉,吃起来更美味。
3、秋葵开水焯后过冷河再切粒可保留它的营养成分。
秋葵和鸡肉能一起吃吗秋葵和鸡肉能一起吃,做法如下:
主料:鸡肉粒、秋葵、蒜头、豆豉。
调料:胡椒粉、芝麻油、生抽、白糖、鸡精、勾生粉。
1、秋葵洗干净切成粒(最好是先焯水)。
2、鸡胸肉切成粒用少许生抽、胡椒粉、芝麻油腌好待用。
3、烧热油锅爆炒鸡肉粒,至变色后盛起备用。
4、把豆豉与蒜头倒入爆香。
5、将切好的秋葵加入翻炒。
6、炒的过程需加少许水让秋葵熟透。
7、再把炒好的鸡肉粒重新倒入一起炒。
8、炒均匀后放少许生抽、白糖、鸡精,勾生粉芡即可熄火上碟。
扩展资料吃秋葵的好处
第一,秋葵含有黏性蛋白、水溶性果胶,可以促进肠胃蠕动,抑制胆固醇和糖的吸收。每100克秋葵含膳食纤维4.4克,高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。
第二,秋葵膳食纤维含量比较高,膳食纤维可以帮助人体降低胆固醇,通过及时稀释潜在的有毒物质而抑制结肠癌等的发生。
第三,秋葵含有丰富的维生素,此外,它还含有锌、硒微量元素以及植物黄酮,有很好的抗氧化抗衰老的功效。
提醒:由于秋葵能量低,膳食纤维丰富,因此较为适合肥胖人群食用,不过,消化功能不好的人,则应该少吃或者不吃,否则很容易拉肚子。
参考资料 百度百科-鸡肉粒炒秋葵
人民网-秋葵炒鸡蛋美味又营养 吃秋葵有3大好处
秋葵和肉可以一起炒吗 肉末炒秋葵怎么炒1 秋葵和肉可以一起炒吗
肉和秋葵是完全可以一起吃的,首先肉性平味甘,而且是一种温补的食物,营养价值也比较高,秋葵是一种性味寒凉的蔬菜,一起获此是很不错的,可以起到中和性味的效果,还可以很好的避免体内寒气的加重,而且吃之后可以很好的补充营养物质,适量吃是有利于身体健康的。
2 肉末炒秋葵的做法肉末炒秋葵的做法是比较简单的,首先要把猪肉切成片,然后再把猪肉片切成沫,秋葵洗干净之后备用,锅里面烧热油,然后开始炒肉末,把肉末炒香,放进去秋葵一起吃,在锅中加入食盐,还要味精、鸡精等调味品,搅拌均匀之后继续炒两分钟就可以出锅吃了。
3 秋葵的吃法有哪些 秋葵炒鸡丁首先把鸡胸肉给切成丁,用十三香、生抽,再加上白糖、生粉还有橄榄油一起腌制备用。把秋葵焯水之后,直接切成粒。番茄也要洗干净切成丁。烧热锅之后,在过重要倒入少许的橄榄油,把腌制好的鸡肉粒倒进锅中,开大火翻炒一下。炒到变色之后,加入秋葵一起进行翻炒。锅中要加入少许的生抽,翻炒均匀折合后,把番茄丁加大锅中,一起炒一会儿就可以了。最后放上少许的盐、胡椒粉,还要加入鸡精,炒匀之后就可以吃了。
秋葵炒鸡蛋把秋葵清洗干净,切开之后,把鸡蛋也要磕开,加上一些盐打散。在锅里面要放上适量的菜油,倒入秋葵之后炒一下。等到秋葵差不多炒熟之后,直接划到一边,锅里面倒上鸡蛋液开始炒。之后把秋葵和鸡蛋一起炒,炒散之后就可以出锅装盘吃了。
秋葵炒香干秋葵洗干净之后切成段,香干也要切成块,焯水之后捞出来控干,辣椒要剪成丝,蒜同样要切成片。在锅中放上油,锅里面加入辣椒段和蒜片一起炒。之后倒入秋葵和香干,滴上一些白醋。大火炒匀之后,锅里面加入盐,胡椒粉,继续大火翻炒,等到秋葵完全断生就可以了。
4 肉末怎么做好吃 四季豆炒肉末首先把四季豆斜着切成段,水开之后加上一勺油和白糖,然后把肉末放进去,焯熟之后沥干水备用,之后在炒锅里面稍微放一些油,爆香姜、蒜和辣椒之后,在锅里面加入肉末和海米进行翻炒,把肉末炒到完全变色,这时候加入料酒,还要少量的老抽,翻炒上色之后加入芽菜,炒香之后加入肉末,加入适量的盐和少量白糖,翻炒均匀之后就可以吃了。
萝卜丁炒肉末把萝卜切成丁,青尖椒和干红椒,都要去掉蒂和籽,切成椒圈备用,生姜直接切成末,大蒜要去掉皮,切成末备用,肉末里面调上生抽、老抽,还要加少量的白糖和生粉,一起拌匀之后,在锅中加入麻油,搅拌均匀,腌制大概十五分钟,这时候要把炒锅烧热,加入油,把腌制好的肉末直接下到锅里面,肉末炒散,而且炒出油,炒出香味之后就可以盛出来备用了。在锅内留下一些底油,加入姜末和蒜末,还要加入青椒和红椒,炝锅之后煸炒香,萝卜丁下入锅里面,翻炒均匀之后,把肉末放到锅里面一起进行翻炒,锅中浇上少许的料酒,炒匀加入少许的白糖,再加上生抽和老抽各少许,翻炒均匀之后,香味溢出的时候起锅装盘就可以了。
秋葵炒肉沫怎么做食材
主料
秋葵
300g
里脊肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
步骤
1.秋葵洗净
2.去掉顶部
3.锅内烧水,放入适量油和盐
4.水沸腾后放入秋葵焯水
5.然后捞出过冷水
6.肉切丝,放入料酒生抽盐淀粉腌制10分钟
7.红椒切丝,生姜、大蒜、葱切末
8.秋葵切块
9.锅热油,爆香姜、蒜
10.放入肉丝翻炒变色
11.放入红椒丝
12.然后放入秋葵
13.加入盐
14.加入鸡精即可出锅
秋葵可以炒肉吃吗 秋葵炒肉的做法1 秋葵可以炒肉吃吗
可以炒肉。
秋葵是一种绿色保健蔬菜,口感脆嫩,略带甜味,其中含有丰富的维生素、氨基酸、纤维素、蛋白质、矿物质等多种营养成分;而猪肉是一种常见的食材,其性质平和,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质,秋葵和猪肉在食物性质和营养成分上并无冲突,所以是可以一起炒着吃的,而秋葵炒肉也是家庭餐桌上常见的一道菜肴。
2 秋葵炒肉片必须过水吗
建议过水更好。
秋葵中含有大量的粘腻汁液,口感略涩,在炒肉片之前先过一遍水不仅可以帮助去除其中部分粘液,减轻其涩味,使秋葵的口感更加爽口;而且过了水的秋葵颜色更加脆嫩,看起来会让人更有食欲,所以建议秋葵炒肉片之前先过一遍水会比较好。
3 秋葵炒肉的做法
材料:秋葵300克,猪瘦肉200克,红椒1个,豆瓣酱、大蒜瓣、酱油、食盐、鸡精、淀粉、食油各适量。
做法:
1、将秋葵洗净,去蒂,放入热水锅中焯烫2分钟后捞出,放在凉水中晾凉。
2、秋葵捞出,控干水分,切成斜刀片备用。
3、红椒洗净,去蒂,切成椒圈备用,大蒜切片备用。
4、猪瘦肉洗净,切成薄片,放入酱油、食盐、鸡精、淀粉拌匀,腌制片刻。
5、锅内加入食用油加热,放入大蒜片、豆瓣酱炒香。
6、倒入肉片,快速翻炒至变色。
7、秋葵、红椒倒入一起翻炒。
8、加入少许食盐、鸡精拌匀后关火,装盘即成。
4 秋葵一天可以吃多少
150-200克。
秋葵口感鲜嫩,营养丰富,虽然并没有严格的食用量的规定,但是由于其性味偏于寒凉,最好不宜过多食用,食用过多其寒凉之气容易刺激肠胃,从而可能引起一系列胃肠不适症状,不利于身体健康,一般建议秋葵一天吃150-200克即可,若是肠胃功能较弱的老人或儿童更应该少吃。
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